L'abete rosso
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 450 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 62g | Carboidrati |
| 9g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 450 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 25% |
| Grassi saturi 4g | 18% |
| Colesterolo 151mg | 50% |
| Sodio 198mg | 9% |
| Carboidrati totali 62g | 22% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 9g | |
| Calcio 45mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La ricetta prevede prima di fare un po 'di pasta, ma se hai poco tempo, lo faranno già pronti.
ingredienti
- 350 g di pasta frolla
- 300 g di sciroppo d'oro (o sciroppo di mais)
- 1 cucchiaio di melassa nera (o melassa nera)
- 1 limone (scorza e spremuta)
- 4 uova ruspanti medie
- 25 g di pangrattato fresco
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Riscaldare il forno a 350 F / 180 C / Gas 4.
Stendi la pasta frolla a 1/4 di pollice.
L'abete rosso
Fodera una tortiera con fondo sfuso da 9 pollici leggermente unta con la pasta, taglia i bordi, quindi mettila in frigorifero per 30 minuti per riposare la pasta e prevenire il restringimento nel forno - non lasciarti tentare di perdere questa fase o la tua torta al forno si ridurrà in modo non uniforme.
L'abete rosso
Metti una teglia nel forno preriscaldato. Nel frattempo, mescola lo sciroppo d'oro e la melassa con la scorza e il succo di limone.
L'abete rosso
Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere alla miscela di melassa.
L'abete rosso
Infine, aggiungi il pangrattato.
L'abete rosso
Dopo che la pasta si è riposata per 30 minuti, posizionare la custodia sulla teglia preriscaldata, quindi versare con cura il composto nella custodia per crostata preparata. (Suggerimento: portare l'impasto nella crostata nel forno piuttosto che viceversa, è più facile e aiuta a prevenire le fuoriuscite).
L'abete rosso
Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando la crosta e il ripieno sono dorati e sodi al tatto.
L'abete rosso
Togliere dal forno e posizionarlo su una griglia di raffreddamento.
L'abete rosso
Se funge da budino, lascialo sul rack per raffreddare leggermente per 5 minuti.
L'abete rosso
Servire con crème fraiche o gelato alla vaniglia, che bilanciano molto bene la dolcezza della crostata.
Suggerimenti
- Per dopo, lasciare raffreddare completamente la torta prima di riporla in una scatola ermetica. La crostata si conserva per un giorno o due. Si riscalda piacevolmente in un forno medio caldo. La crostata è piena di delizioso, dolce sciroppo d'oro. Se non riesci a trovare lo sciroppo d'oro, usa lo sciroppo di mais. Come sostituto del melassa nera, puoi usare la melassa nera. Fai solo attenzione a non esagerare, poiché il gusto è molto più forte della melassa.
Tag ricetta:
- crostata
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- torta
