S&C Design Studios
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 161 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 cocktail (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 161 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 24mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
El Presidente è un fantastico cocktail al rum. Abbina vermouth secco e rum chiaro con curaçao all'arancia e granatina. È leggermente dolce, ma ha un delizioso equilibrio di sapori che sicuramente delizierà qualsiasi palato.
Questa è una ricetta classica che si trova in diverse guide per il bartending del 20 ° secolo. Una delle sue prime stampe fu nel famoso "The Savoy Cocktail Book", un'icona nel mondo dei cocktail scritta da Harry Craddock nel 1930. La ricetta è generalmente attribuita a Eddie Woelke che lasciò gli Stati Uniti per Cuba durante il proibizionismo. È un drink che offre un assaggio dei grandi drink usciti dall'era del proibizionismo.
Scoprirai che questo è un drink fantastico per l'estate, anche se funziona bene in qualsiasi momento dell'anno. Dal momento che ha un tocco di eleganza ed è piuttosto raffinato per un cocktail al rum, rende anche un favoloso drink da cena.
ingredienti
- 1 1/2 once di rum leggero
- 3/4 once di arancia curaçao
- Vermouth secco da 3/4 oncia
- Dash granatina
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa tutti gli ingredienti.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Scegliere ingredienti di qualità migliorerà in modo significativo El Presidente. Come la maggior parte dei cocktail classici, è piuttosto trasparente, quindi ogni elemento che lo contiene dovrebbe essere scelto con cura. Prendi un buon rum leggero e usa lo stesso vermouth dry che verseresti nel tuo martini. Per la curaçao, scegli un marchio di fascia alta come Bols o Senior, e salta le bottiglie super economiche sul fondo dello scaffale del negozio di liquori. Puoi anche usare altri liquori all'arancia di fascia alta, come un triple sec come Cointreau o il Grand Marnier a base di brandy.La granatina può essere solo un trattino, ma non dovrebbe essere un ripensamento che viene casualmente lanciato. Cerca una vera granatina fatto con il melograno o crea la tua granatina a casa. È un ingrediente così vitale nel bar che ne vale la pena e noterai la differenza in ogni bevanda in cui lo mescoli.
Variazione della ricetta
La classica ricetta di El Presidente è diversa da una creazione molto più moderna che porta lo stesso nome. A un certo punto alla fine del 1900, la ricetta si trasformò in un cocktail tropicale agrodolce che è buono ma potrebbe non essere di gradimento per tutti: scuotere 2 once di rum leggero, 1/2 oncia di succo di lime e succo di ananas e un trattino di granatina con ghiaccio. Versalo in un bicchiere da cocktail.
Quanto è forte un El Presidente?
Quando vedi un drink fatto quasi interamente con alcol, puoi aspettarti che sia piuttosto forte. È il caso di El Presidente, che ha una gradazione alcolica media di circa il 24 percento ABV (48 prove).
Tag ricetta:
- ananas
- americano
- festa del lavoro / memoriale
- cocktail
