Prima volta in Canada? 5 cibi canadesi che devi provare

Di Dana Lynch Dana Lynch è un'esperta di viaggi specializzata nel nord-ovest del Pacifico, principale blogger di Tourism Vancouver e scrittrice di Insider Guide della CNN. Linee guida redazionali di Tripsavvy Dana Lynch

Aggiornato l'11 / 06/19

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Una delle cose migliori del viaggio è provare nuove e diverse cucine. Sushi a Japon, Ragu alla Bolognese in Italia, Feijoada in Brasile - ovunque tu viaggi, c'è sempre almeno un piatto nativo che devi solo provare.

Se è la tua prima volta in Canada, perché non assaggiare i cibi canadesi che sono tipicamente canadesi? Inizia con questi cinque famosi cibi canadesi.

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poutine

WoodenDinosaur / Getty Images

Indirizzo

1885 Dr commerciale, Vancouver, BC V5N 4A6, Canada Ottenere indicazioni

Telefono

+1 604-253-4220

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Poutine è il piatto nazionale (non ufficiale) del Canada. È originario del Quebec ma viene consumato ovunque .

Poutine è patatine fritte condite con cagliata di formaggio ("formaggio cigolante") e salsa marrone. È fondamentalmente cibo di conforto canadese; abbinalo alla birra, oppure respingine alcuni per un'esperienza davvero autentica.

A Vancouver, uno dei posti migliori per provare la routine per la prima volta è Belgian Fries on Commercial Drive. Belgian Fries è stato presentato su You Gotta Eat Here di The Food Network Canada.

Puoi anche trovare grandi poutine nel centro di Vancouver a Mean Poutine (718 Nelson Street) e nel West End (vicino a Stanley Park) a La Belle Patate.

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Bar Nanaimo

Lauri Patterson / Getty Images

Indirizzo

426 W Hastings St, Vancouver, BC V6B 1L1, Canada Ottenere indicazioni

Telefono

+1 604-568-0084

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Un Nanaimo Bar è un dessert bar canadese a tre strati: un fondo di cialda sbriciolata, una glassa di burro al gusto di crema pasticcera, una cima di cioccolato. Naturalmente, ci sono anche infinite variazioni di sapore: barrette Nanaimo al burro di arachidi, barrette Nanaimo alla menta, persino barrette Nanaimo senza glutine e latticini.

Il nome Nanaimo si riferisce a Nanaimo, aC, una città sull'isola di Vancouver, appena al largo della costa di Vancouver. Se sei a Vancouver, puoi fare una gita di un giorno o un weekend a Nanaimo e goderti i bar Nanaimo sul loro Nanaimo Bar Trail.

Puoi anche trovare bar Nanaimo nelle panetterie di Vancouver, tra cui Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) e il mercato pubblico di Granville Island.

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Tutto acero

Canada commestibile

Indirizzo

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada Ottenere indicazioni

Telefono

+1 604-682-6681

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La foglia d'acero è il simbolo del Canada e il Canada è il più grande produttore mondiale di sciroppo d'acero (la maggior parte proviene dal Quebec e dalle province orientali). Quindi, naturalmente, ci sono molte prelibatezze da buongustai fatte con vero acero.

Il posto migliore a Vancouver per le prelibatezze all'acero - tutto, dal vero sciroppo d'acero alle caramelle all'acero - è il Canada commestibile sull'isola di Granville, dove puoi trovare una varietà di prodotti all'acero, perfetti per il campionamento e per portare a casa come regali o souvenir.

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Salmone BC affumicato

Il migliore in mare

Indirizzo

4675 Arbutus St, Vancouver, BC V6J 4A3, Canada Ottenere indicazioni

Telefono

+1 604-266-1904

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Entra in qualsiasi negozio turistico di alto livello in Canada e probabilmente troverai salmone affumicato della British Columbia, di solito confezionato in una scatola di cedro o in legno curvato e decorato con l'arte BC First Nations. Questo è doppiamente vero a Vancouver, dove il salmone è locale e un alimento base della cucina nord-occidentale del Pacifico.

A Vancouver, puoi trovare ottimo salmone affumicato a Finest at Sea, che ha una posizione a Granville Island e un altro a Kerrisdale; prova le loro pepite di salmone caramelle.

Potete trovare scatole regalo di salmone affumicato a Granville Island, Meinhardt's (3002 Granville Street) e Costco (sì, Costco).

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Bannock

Indirizzo

1128 W Broadway # 7, Vancouver, BC V6H 1G5, Canada Ottenere indicazioni

Telefono

+1 604-568-8971

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Bannock è un pane grigliato (o "tipo biscotto") che è un alimento base della cucina aborigena canadese. Puoi assaggiare il bannock da solo al Salmon n 'Bannock Bistro di Vancouver (7-1128 West Broadway), uno dei migliori ristoranti del Pacifico nord-occidentale di Vancouver.

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