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Gli avanzi sono complicati, in particolare la questione di cosa farne. O li mangi e ti senti come se avessi appena avuto lo stesso vecchio-stesso-vecchio o si siedono nel tuo frigorifero finché non ti stanchi di guardarli e buttarli fuori. Non deve essere così però! Ecco come puoi prendere ciò che è rimasto del tuo ultimo pasto, aggiungere un po 'di qualcosa e far finta di aver cucinato un pasto favoloso da zero!
Il bello è che quando inizi con gli avanzi, metà del lavoro è già fatto. Adoriamo anche che ci sia qualcosa che puoi fare praticamente con qualsiasi cibo rimasto.
Usa il riso rimanente per preparare:
Entrambi questi piatti si abbinano bene con l'insalata di Kachumbar, la Chatpata Channa Raita (ceci in yogurt piccante) e Poppadums.
Usa gli avanzi di Daal per creare:
- Daal Parathas o Daal Pooris
Usa le rimanenti Chapatis (focaccia indiana) per fare:
Puoi servirli con o senza ripieno e ravvivarli con un infuocato Andhra Tomato Pickle o Chutney di menta e coriandolo!
Usa Idlis rimanente per creare:
Servi questo piatto così facile da preparare con Sambar e Chutney di Cocco (India del Sud).
Usa le verdure miste rimanenti per creare:
- Cotolette Vegetariane Piccanti
Servili caldi con chutney di tamarindo e chutney di coriandolo e menta.
Usa la carne macinata rimanente per preparare:
Servilo con insalata di Kachumbar e Chatpata Channa Raita (ceci in yogurt piccante).
