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- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: da 6 a 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 163 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 12g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 163 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 3g | 17% |
| Colesterolo 19mg | 6% |
| 653mg di sodio | 28% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 3g | 11% |
| Proteine 12g | |
| Calcio 160mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa Ziti al formaggio ai funghi è senza glutine, anche se con la stellare pasta senza glutine sul mercato al giorno d'oggi, non si può certo dire che sia senza glutine.
Questa ricetta si adatta perfettamente ai funghi, che vengono saltati con cipolle e parmigiano, quindi aggiunti a una grande ciotola di rigatoni cotti senza glutine e mozzarella tritata. Al forno con formaggio aggiuntivo in cima, questo piatto appetitoso e appetitoso è pronto per uscire dal forno in 25 minuti.
Per gli amanti della carne, sentitevi liberi di aggiungere salsiccia italiana cotta a questo piatto per un pasto ancora più sostanzioso.
ingredienti
- 12 oz rigatoni senza glutine
- 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
- 1 cipolla gialla, a dadini
- 16 oz funghi cremini, lavati, steli rimossi e affettati
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato (conferma senza glutine)
- Vasetto da 24 once della tua salsa marinara preferita
- 2 1/2 tazze di mozzarella parzialmente scremata a bassa umidità
- Sale e pepe a piacere
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 375 F e metti da parte una casseruola 9x9.
Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
Mentre la pasta cucina, prepara i funghi. Scaldare l'olio a fuoco medio in una padella capiente. Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti. Aggiungere i funghi e condire generosamente con sale e pepe. Coprire e cuocere fino a quando i funghi non si ammorbidiscono, mescolando di tanto in tanto, circa 5-7 minuti. Togliere il coperchio e aggiungere il parmigiano. Togliere dal fuoco.
Scolare la pasta una volta terminata la cottura. Aggiungi la pasta in una ciotola grande. Versare sopra il barattolo di salsa marinara e aggiungere 1 tazza di mozzarella tritata. Mescolare bene.
Con un cucchiaio forato, aggiungi i funghi nella ciotola di pasta, drenando l'eventuale liquido in eccesso picchiettando il cucchiaio pieno di funghi contro la padella.
Mescolare per unire e condire a piacere con sale e pepe aggiuntivi, se necessario.
Cuocere, scoperto, per 20 minuti. Cospargi la mozzarella rimanente sopra (sentiti libero di aggiungere altro se ti piace un piatto davvero di formaggio). Cuocere per altri cinque minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
Togliere dal forno e raffreddare per cinque minuti. Raccogli le ziti cotte nelle ciotole. Servire immediatamente
Promemoria: assicurarsi sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le pentole e gli strumenti siano privi di glutine. Leggere sempre le etichette dei prodotti per confermare che il prodotto è privo di glutine. I produttori possono modificare le formulazioni dei prodotti senza preavviso. In caso di dubbi, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.
Tag ricetta:
- Mozzarella
- entrata
- americano
- notte su settimana
