Tofu di tacchino vegetariano.
L'abete rosso
- Totale: 110 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 90 minuti
- Resa: 1 tofu turchia (da 8 a 10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 442 | calorie |
| 46g | Grasso |
| 3g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 tofu turchia (da 8 a 10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 442 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 46 g | 59% |
| Grassi saturi 8g | 39% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| 209 mg di sodio | 9% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 169mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo Ringraziamento, prova a preparare il tuo tofu di tacchino fatto in casa, completo di ripieno vegetariano all'interno. Ci sono alcuni passaggi diversi, sebbene il processo sia molto semplice. Un tofu fatto in casa sarà l'orgoglio e la gioia della tua celebrazione del Ringraziamento vegetariano o vegano!
Servi il tuo tofu fatto in casa con salsa vegetariana e un contorno di ripieno vegetariano.
ingredienti
- Tofu solido o extra duro a 5 blocchi (ben pressato)
- 2 cucchiai di salvia fresca (tritata)
- 1 cucchiaio di timo fresco (tritato)
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco (tritato)
- 1 cucchiaio di brodo vegetale in polvere
- 2 cucchiai di condimento per pollame
- 1/4 tazza di aceto balsamico
- 1/3 di tazza di vino rosso
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 tazze di ripieno vegetariano preparato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Raccogli gli ingredienti per il tofu vegetariano. L'abete rosso
Lavorando in lotti secondo necessità, elabora il tofu in un frullatore o robot da cucina fino a che liscio e cremoso.
Metti il tofu nel frullatore. L'abete rosso
Aggiungi il tofu in una grande ciotola e aggiungi la salvia, il timo, il rosmarino, il brodo vegetale in polvere e il condimento del pollame, mescolando bene per unire.
Aggiungi il tofu in una grande ciotola e aggiungi la salvia, il timo, il rosmarino, il brodo vegetale in polvere e il condimento per pollame. L'abete rosso
Fodera uno scolapasta con una garza o un asciugamano sottile.
Fodera uno scolapasta con una garza o un asciugamano sottile. L'abete rosso
Metti il tofu nel colino e sopra uno strato di garza o un asciugamano sottile. Metti un peso sopra l'asciugamano per premere delicatamente il tofu.
Metti il tofu sul panno. L'abete rosso
Mettere su un piatto o un asciugamano e lasciar riposare per almeno 3 ore.
Mettere su un piatto o un asciugamano. L'abete rosso
Una volta che il tofu è freddo e solido, scavalo nel mezzo, creando un buco o un pozzo e lasciando circa 1 1/2 pollici di una "conchiglia" di tofu nel colino.
Scoop fuori dal tofu. L'abete rosso
Colpisci delicatamente il tuo ripieno nel "pozzo", quindi premi delicatamente il tofu extra sopra.
Accarezzare delicatamente il ripieno. L'abete rosso
Capovolgi con cura il tofu tacchino su una teglia leggermente unta.
Metti il tofu tacchino su una teglia. L'abete rosso
Sbatti insieme l'aceto balsamico, il vino rosso, la senape di Digione e la salsa di soia.
Sbatti insieme l'aceto balsamico, il vino rosso, la senape di Digione e la salsa di soia. L'abete rosso
Impastare o spazzolare generosamente la miscela sul tofu.
Impastare o spazzolare generosamente la miscela sul tofu. L'abete rosso
Cuocere per circa 90 minuti a 350 ° F, imbastendo di nuovo ogni 15 minuti.
Cuocere il tofu. L'abete rosso
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- tofu
- entrata
- americano
- Natale
