Torta di farina d'avena senza glutine con glassa di penuche alla griglia.
Stacy Spensley / Flickr CC del 2.0
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: 1 torta (12 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 355 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 38g | Carboidrati |
| 7g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta (12 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 355 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 26% |
| Grassi saturi 11g | 53% |
| Colesterolo 72mg | 24% |
| Sodio 302mg | 13% |
| Carboidrati totali 38 g | 14% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 7g | |
| Calcio 66mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Usa la farina d'avena certificata senza glutine per preparare questa deliziosa torta umida. La glassa Penuche alla griglia è una meravigliosa glassa alla griglia di zucchero di canna, noci pecan e cocco. Chi può resistere a una torta ricca e burrosa con una glassa croccante e simile alla caramella?
ingredienti
- Per la torta di farina d'avena senza glutine:
- 1 tazza di farina d'avena certificata senza glutine
- 1 1/3 di tazza di acqua (bollente)
- 1/2 tazza (1 stick) di burro
- 3/4 tazza di zucchero
- 3/4 tazza di zucchero di canna scuro
- 2 uova
- 1 1/3 tazze di farina per tutti gli usi senza glutine (usa la tua miscela preferita)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Per la glassa di Penuche:
- 1 1/2 tazze di zucchero di canna scuro
- 6 cucchiai di burro
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1/4 tazza di crema (o latte di cocco in scatola)
- 1/2 tazza di noci pecan (tritate)
- 1/2 tazza di scaglie di cocco grattugiate non zuccherate
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 325 F. Ungere una teglia da 13 x 9 pollici.
Metti la farina d'avena in una ciotola e aggiungi acqua bollente. Mescolare per unire e lasciare riposare per 15 minuti.
Mescola 1/2 tazza di burro con zuccheri in una terrina e sbatti in alto fino a ottenere una leggera e soffice.
Aggiungere le uova, la farina d'avena, il mix di farina senza glutine, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella e la vaniglia e sbattere a fuoco basso, fino a quando non saranno completamente miscelati.
Versare la pastella in una teglia preparata.
Cuocere per 35 a 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel mezzo della torta risulta pulito.
Mentre la torta è in forno, mescola la miscela di glassa di penuche in una ciotola.
Non appena la torta esce dal forno, distribuire uniformemente la miscela di glassa sulla parte superiore della torta calda.
Bollire la torta, a circa 6 pollici dalla griglia, fino a quando la glassa diventa gorgogliante e marrone dorato - circa 5 minuti. fai attenzione: la glassa brucerà se lasciata sotto la griglia troppo a lungo!
Raffreddare prima di servire.
Suggerimenti
- Puoi provare a utilizzare una miscela di farina senza glutine per tutti gli usi con farine nutrienti di amaranto, sorgo e quinoa per buoni risultati. Assicurati sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le pentole e gli strumenti siano privi di glutine. Leggi sempre le etichette dei prodotti. I produttori possono modificare le formulazioni dei prodotti senza preavviso. In caso di dubbi, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.
Tag ricetta:
- senza glutine
- Torta di farina d'avena
- dolce
- americano
