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- Totale: 2 ore e 45 minuti
- Preparazione: 2 ore e 30 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 1 pinta (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 126 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 33g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 pinta (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 126 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 5mg | 0% |
| Carboidrati totali 33 g | 12% |
| Fibra dietetica 2g | 6% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 25mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Calvados tonificanti e sentori aspri di limone fanno una fantastica ricetta di sorbetto da servire a cene e occasioni speciali. Servilo come dessert leggero o come detergente inaspettato per il palato tra una portata e l'altra. È particolarmente apprezzato nei menu regionali della Bretagna e della Normandia.
ingredienti
- 1 1/3 di tazza di mela acida tritata, tritata (1 grande)
- 3 tazze d'acqua
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/4 tazza di succo di limone
- 1/4 cucchiaino di scorza di limone
- 1/4 tazza di calvados (o brandy di mele)
I passaggi per farlo
In una casseruola media a fuoco medio, fai sobbollire la mela, l'acqua e lo zucchero tritati.
Coprire la padella, abbassare leggermente il fuoco e cuocere per circa 15 minuti, fino a quando le mele sono molto tenere.
Togliere dal fuoco e raffreddare la miscela a temperatura ambiente.
Aggiungi il succo di limone, la scorza di limone e il Calvados e mescola accuratamente.
Raffreddalo fino a che non fa molto freddo, per circa 2 ore.
Congelare in una gelatiera secondo le istruzioni del produttore.
Tag ricetta:
- Mela
- dolce
- francese
- congelare
