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- Totale: 6 ore 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 6 ore
- Tempo di cottura lento: 6 ore
- Resa: 5 ciotole (5 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 304 | calorie |
| 2g | Grasso |
| 61g | Carboidrati |
| 15g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 5 ciotole (5 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 304 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 2g | 3% |
| Grassi saturi 0g | 2% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 191mg | 8% |
| Carboidrati totali 61g | 22% |
| Fibra dietetica 15g | 54% |
| Proteine 15g | |
| Calcio 184mg | 14% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta vegan e senza glutine per peperoncino crockpot non lesina le verdure o il sapore. È fatto con cipolla, aglio, peperoncino in polvere e cumino per sapore, molti fagioli ed è riempito con verdure sane. Sentiti libero di omettere una o due delle verdure elencate e aggiungere alcune altre di un altro tipo per inventarlo: finirai comunque con un chili vegano sano e delizioso.
La cosa grandiosa di usare il tuo fornello lento per fare il peperoncino (o qualsiasi altra cosa) è quanto sia facile. Basta tagliare le verdure, scaricarle e tornerai a casa per un pasto vegetariano sano e completo (senza molto grasso e calorie)! Puoi sempre servirlo con un po 'del tuo sostituto preferito di formaggi vegani non caseari. A molti vegani piace aggiungere il loro peperoncino con lievito alimentare.
Crea un doppio lotto e diventa creativo con il tuo peperoncino rimasto! Hai bisogno di un'idea per il pranzo nei giorni feriali? Puoi congelare il peperoncino rimasto in contenitori con porzioni individuali da portare in ufficio per un pranzo sano, cucinato in casa (ed economico) nei giorni feriali.
ingredienti
- 1 cipolla (a dadini)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 peperone rosso o giallo (tritato)
- 2 carote (grattugiate o affettate sottili)
- 1 1/2 tazza di mais
- 1 zucchina (a dadini)
- Fagioli 2 lattine
- Pomodori a cubetti 2 lattine (15 once)
- 1/2 tazza di acqua
- 1 1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino
- Peperoncino di Caienna
- Salsa Dash Tabasco (opzionale)
- Sale e pepe qb (facoltativo)
I passaggi per farlo
Unire tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta e mescolare rapidamente.
Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 6-8 ore.
Assaggia, quindi regola i condimenti. Potresti voler aggiungere un po 'di sale e pepe.
Godere!
Tag ricetta:
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