L'abete rosso
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 porzione
La cavalletta è un delizioso cocktail di cioccolato e menta che ha deliziato i bevitori più a lungo di quanto si pensi. È buono come un frappè ma non è un martini moderno. Questa ricetta esiste dal 1919 circa quando fu servita per la prima volta nello storico ristorante Tujague's di New Orleans. Ciò rende la cavalletta uno dei più antichi cocktail da dessert e rimane un favorito indulgente oggi.
Questo delizioso martini verde è leggero sull'alcool e pesante sul sapore dolce. Mentre i tre ingredienti vengono tradizionalmente versati allo stesso modo, puoi sperimentare il rapporto secondo i tuoi gusti personali. Se hai voglia di un po 'di cioccolato extra, aggiungi più crema di cacao. Stasera ti viene in mente? Semplicemente accelera la crema di menta. È una bevanda brillante e facile che è una base fantastica anche per altre gustose libagioni.
ingredienti
- Crema da 3/4 once
- 3/4 oncia di crema di cacao (bianco)
- 3/4 oncia di crema di menta (verde)
- Guarnizione: cioccolato grattugiato, cacao in polvere o crackers graham schiacciati (per bordo)
- Guarnizione: foglia di menta
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Se desideri bordare il bicchiere, bagnalo con un rapido tuffo in un piatto poco profondo riempito con entrambi i liquori della ricetta. Mentre tieni ancora il bicchiere capovolto, arrotola il bordo in un piatto di cioccolato grattugiato, cacao in polvere o cracker Graham finemente schiacciato.
L'abete rosso
In uno shaker riempito con cubetti di ghiaccio, versare la panna, la crema di cacao bianca e la crema di menta verde.
L'abete rosso
Agitare bene.
L'abete rosso
Versare nel bicchiere da cocktail preparato e guarnire con una foglia di menta.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Il suggerimento di liquori bianchi e verdi crea un cocktail verde pallido. Tuttavia, se usi una crema al cacao marrone o una crema al menta bianca, la bevanda non avrà il suo colore distintivo: il raffreddamento del bicchiere rende la cavalletta ancora più liscia e la mantiene fredda più a lungo. Inizia con un bicchiere smerigliato (mettilo nel congelatore per mezz'ora o giù di lì), quindi rimettilo nel congelatore dopo averlo rimesso per un brivido dell'ultimo minuto.
Variazioni Ricetta
- Una variante popolare che troverai da Tujague's include un galleggiante di brandy sopra il cocktail verde cremoso. Poco dopo la diffusione della cavalletta in tutto il paese, Bryant's Cocktail Lounge a Milwaukee ha iniziato a usare il gelato anziché la crema pesante. Dai alla cavalletta un calcio in più aggiungendo vodka. Versare la stessa 3/4 oncia degli altri ingredienti per mantenere un equilibrio di sapore.È anche possibile aggiungere una vodka aromatizzata al mix. Ci sono molte grandi opzioni tra cui scegliere; vodka espresso, panna montata e altre vodka dessert sono buone scelte. La vodka al cioccolato raddoppierà il sapore del cacao: lo sparatutto della cavalletta è tutto ciò che è fantastico della cavalletta originale in un gustoso scatto di festa.Il tortino di menta piperita utilizza una diversa combinazione di liquori per ottenere lo stesso gusto di menta e cioccolato. In genere viene servito sulle rocce e c'è anche una versione di cioccolata calda.Se hai RumChata nel tuo bar, prova il chocochata martini alla menta. L'irresistibile gusto di cioccolato cremoso e menta rimane per un cocktail altrettanto delizioso. Nella ricetta della tramoggia per le vacanze, troverai una svolta sorprendente con uno strato extra di sapore che è piuttosto interessante.
Quanto è forte la cavalletta?
La cavalletta è un fantastico cocktail a bassa resistenza, che lo rende una deliziosa bevanda informale che non dovrebbe farti sentire brillo. Se si scelgono liquori 40-proof, pesa con una gradazione alcolica di appena il 13 percento ABV (26 proof). Ciò equivale al bicchiere di vino medio.
Tag ricetta:
- Martini
- bevanda alla menta
- dolce
- americano
