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- Totale: 70 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 65 minuti
- Resa: 6 porzioni
Se stai cercando ricette di caramelle da preparare per il giorno di San Patrizio, questo popcorn verde è divertente e fa appello a tutti. Assicurati di usare lo sciroppo di mais leggero per questa ricetta di popcorn verde. Lo sciroppo più scuro può far ingiallire i popcorn.
Questa ricetta di popcorn verde è essenzialmente mais caramellato che è colorato di verde. Questo popcorn verde è anche una festa divertente per Natale. Basta dividere lo sciroppo a metà e colorare metà rossa e l'altra metà verde.
ingredienti
- 1/4 tazza di burro
- 1/2 tazza di zucchero di canna ben confezionato
- 1/2 tazza di sciroppo di mais leggero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 4 a 8 gocce di colorante alimentare verde
- Popcorn saltati 3 quarti
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 250 F.
Sciogli il burro in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Mescolare lo zucchero e lo sciroppo di mais leggero. Lascia che arrivi a ebollizione. Quando lo zucchero si dissolve, rimuovere lo sciroppo di caramello dal fuoco.
Mescolare il sale e il bicarbonato di sodio. Lo sciroppo bolle. Lasciar riposare un po ', mescolando, quindi aggiungere il colorante alimentare verde.
Inizia con 4-5 gocce. Mescola. Aggiungi più colorante alimentare fino a quando non raggiunge la tonalità di verde desiderata.
Metti i popcorn in una grande ciotola. Versare lo sciroppo di caramello verde sopra i popcorn. Toss per ricoprire bene i popcorn.
Dividi i popcorn tra due padelle di gelatina che sono state rivestite con tappetini Silpat. Distribuire i popcorn verdi in uno strato uniforme.
Cuocere in forno preriscaldato per 30 a 45 minuti, mescolando ogni 10 minuti circa.
Servire e gustare immediatamente o conservare i popcorn in un contenitore ermetico.
Tag ricetta:
- caramello
- dolce
- irlandesi
- Natale
