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- Totale: 26 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: 4 panini (4 porzioni)
Puoi usare due tipi di formaggio o carne in questa semplice ricetta di sandwich alla griglia. Ciò che lo rende "cubano" è la spremitura del panino durante la cottura e la combinazione di ingredienti. Sottaceti, formaggio e diversi tipi di carne sono in genere utilizzati in questo panino.
In questa ricetta puoi anche usare pane integrale o pasta madre al posto dei panini francesi o dei panini Kaiser. Ciò che lo rende delizioso è la combinazione del pane croccante con il formaggio fuso, i sottaceti piccanti e la carne tenera.
Il panino cubano originale è fatto di "pane di tipo francese, burro, senape, formaggio svizzero, sottaceti, prosciutto dolce e spalla di maiale", secondo Fernando, che ha scritto per raccontarmelo.
ingredienti
- 4 panini francesi morbidi o panini Kaiser (divisi)
- 3 cucchiai di burro (ammorbidito)
- 1/4 tazza di senape
- 32 fette di pickle all'aneto
- 4 fette di arrosto di maiale rimasto
- 4 fette di formaggio svizzero
- Prosciutto crudo 4 fette
- 4 fette di provolone
I passaggi per farlo
Preriscaldare una griglia per panini, una griglia interna o una piastra per waffle secondo le istruzioni del prodotto.
Distribuire il burro sui lati tagliati dei panini, quindi distribuire la senape su di essi.
Prepara dei panini usando i panini spalmati, usando sottaceti, svizzero, prosciutto, provolone e arrosto di maiale, stratificandoli nell'ordine indicato nell'elenco degli ingredienti.
Posiziona ogni sandwich sulla griglia (o griglia più di uno alla volta se la griglia lo consente) chiudi il coperchio e premi se necessario, usando un canovaccio o un guanto da forno per proteggere la mano.
Grigliare per 4-5 minuti fino a quando i tramezzini sono croccanti e caldi e il formaggio si scioglie. Tagliare a metà e servire immediatamente.
Tag ricetta:
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