Sabrina S. Baksh / Informazioni su BBQ, Inc.
- Totale: 14 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 4 minuti
- Resa: 2 sterline (da 4 a 6 porzioni)
Questo è un modo semplice per vestire gli asparagi. Puoi anche usare la pancetta per questa ricetta, ma a questo scopo, le fette sottili del prosciutto significano che non devi cuocere troppo gli asparagi per cuocere la carne. Servire come contorno o come antipasto.
ingredienti
- 2 libbre / 900 g. lance di asparagi
- 14-16 fette di prosciutto
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1/2 tazza / 120 ml di olio d'oliva
I passaggi per farlo
Preriscaldare la griglia per calore medio-alto.
Il rivestimento termina con punte difficili da asparagi. Tagliare le fette di prosciutto a strisce. Avvolgi metà di una fetta su ogni lancia di asparagi.
Unire l'aglio tritato con l'olio d'oliva e spazzolare ogni lancia con il composto. Le lance condite e avvolte con pepe nero e posizionate sulla griglia. Cuocere per 4-5 minuti, girando di tanto in tanto. Tieni d'occhio questi come il prosciutto è sottile e incline a bruciare. Una volta cotto, togli gli asparagi dal fuoco e servi.
Tag ricetta:
- Asparago
- aperitivo
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