Crezalyn Nerona Uratsuji / Moment / Getty Images
- Totale: 25 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 544 | calorie |
| 33g | Grasso |
| 3g | Carboidrati |
| 56g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 544 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 33 g | 43% |
| Grassi saturi 17g | 84% |
| Colesterolo 171mg | 57% |
| Sodio 170mg | 7% |
| Carboidrati totali 3g | 1% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 56g | |
| Calcio 64mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il mais bollito può sembrare noioso, ma il mais bollito in stile guyanese ti farà rosicchiare la pannocchia molto tempo dopo aver mangiato i chicchi. Il mais in stile guyanese viene bollito nel latte di cocco fresco e condito con sale, pepe e timo fresco. Il mais viene cotto fino a quando tutto il liquido non è stato assorbito dal mais. È estremamente saporito.
ingredienti
- 1 tazza di latte di cocco fresco
- 1 tazza d'acqua
- Sale (qb)
- Un sacco di pepe nero appena macinato (a piacere)
- Peperoncino tritato (qb)
- 4 rametti di timo fresco
- Mais giovane a 6 spighe
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Aggiungi tutti gli ingredienti tranne il mais in una pentola capiente e mettili a fuoco medio. Mescolare per mescolare e sciogliere il sale.
Taglia a metà ogni spiga di grano.
Aggiungi il mais tagliato nella pentola con la miscela di latte di cocco.
Trasforma il calore in alto, copri la pentola e porta ad ebollizione.
Una volta che la pentola bolle, rimuovi il coperchio e lascia cuocere a fuoco vivo fino a quando tutto il liquido non è stato assorbito e le crepe del latte di cocco (questo è indicato da piccoli frammenti di cagliata bianca del latte di cocco).
Servire caldo oa temperatura ambiente.
Godere!
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