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- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Marinare: 3 ore
- Resa: da 4 a 6 porzioni
Che si tratti di una cena per la famiglia o di un incontro con gli amici, incluso un piatto con sapori tex-mex sembra sempre soddisfare tutti a tavola. Il bello di questa ricetta è che è super veloce da preparare e richiede solo pochi ingredienti che probabilmente hai già nella tua dispensa. Come bonus aggiuntivo, questo pollo è abbastanza versatile: può essere servito così come lo è con una verdura e riso, tagliato per riempire i tacos o affettato e posizionato sopra un'insalata.
ingredienti
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 1/3 di tazza d'acqua
- Miscela di condimento taco 1 busta
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- Petti di pollo disossati da 2 libbre (metà o cotolette)
I passaggi per farlo
Combina olio, acqua e condimenti in una busta per alimenti.
Aggiungi i pezzi di pollo, sigilla il sacchetto e lascia marinare per 2-4 ore, girando di tanto in tanto per mantenere il pollo ricoperto.
Preriscaldare la griglia a medio-alta.
Rimuovere il pollo dalla marinata e grigliare per 5 a 7 minuti su ciascun lato, a seconda dello spessore del pollo. Il pollo viene fatto quando i succhi scorrono limpidi quando sono forati con una forchetta.
Suggerimenti
- Questa ricetta richiede il pollo disossato, ma sentiti libero di usare questa marinata con parti di pollo con l'osso - basta regolare il tempo di cottura secondo necessità (il pollo con l'osso impiega più tempo del disossato e spesso cuoce meglio a fuoco indiretto). 3/4 di tazza di marinata ed è perfetto per grigliare e grigliare il pollo. Se desideri utilizzare la marinata rimanente come salsa per imbastire, portala a ebollizione completa in una casseruola sul fornello prima di spennellare il pollo. La creazione di un taco bar personalizzato non è solo un modo divertente per servire la cena, ma è perfetta anche quando sei a corto di tempo o quando hai ospiti. Sentiti libero di raddoppiare o triplicare questa ricetta di marinata e utilizzarla per bistecche, gamberi o pesce oltre al pollo. Griglia tutto e mettilo su un grande vassoio con una varietà di condimenti tra cui uno slaw di cavolo, lattuga tritata, pomodoro tritato, peperoni e cipolle arrostiti, avocado a cubetti, pico de gallo e crema al lime e coriandolo. Ovviamente includi morbidi gusci di taco e, se vuoi, un lato di riso spagnolo.
Variazioni Ricetta
- La maggior parte delle miscele di condimenti per taco sono disponibili in alcune varietà diverse, dal livello di piccantezza al basso contenuto di sodio, anche una che è stata creata appositamente per il pollo. Scegli quello che fa per te: qualunque cosa tu scelga questa marinata sarà deliziosa.Se stai cercando qualcosa di un po 'più snello, un'insalata del sud-ovest è un modo delizioso per servire questo pollo grigliato Tex-Mex. Metti i petti a fette su una miscela di verdure insalate condite con mais arrostito, peperoni, pomodori e olive a fette. Top con tortilla chips tritate e condire con una vinaigrette al coriandolo-lime.
Tag ricetta:
- pollo
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