S&C Design Studios
- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
L'habanero martini è un drink per chiunque abbia un gusto per tutte le cose calde e piccanti. Ha un sapore fantastico e porta i tequini di base a un nuovo livello molto interessante.
Questa ricetta martini piccante è molto semplice, combinando una tequila reposado liscia con vermut secco. Un singolo peperoncino habanero viene aggiunto come contorno e fatto cadere all'interno del bicchiere. Il pepe infonderà la bevanda con il suo sapore, proprio come le olive aggiungono il loro sapore salato al classico gin martini.
L'infusione di aromi inizia entro il primo minuto e si intensificherà solo più a lungo si imposta. Tuttavia, la bevanda non è calda come ci si potrebbe aspettare. In realtà è una piacevole piccantezza che piacerà a chiunque apprezzi un po 'di calore. Si abbina perfettamente alle delicate note di quercia della tequila invecchiata ed è un piacere da sorseggiare a cena o in qualsiasi occasione.
ingredienti
- Tequila reposado da 2 once
- Vermouth secco da 1 oncia
- Guarnire: peperoncino habanero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa la tequila e il vermouth secco.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con un peperoncino habanero.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Non è consigliabile mangiare il pepe quando la bevanda è andata. Tuttavia, lavarsi le mani dopo averlo maneggiato è una mossa saggia. Sicuramente, non toccare gli occhi o il viso prima di farlo! Non è necessario tagliare il pepe perché infonderà perfettamente il martini quando lasciato intero. Tieni presente che la maggior parte del calore di qualsiasi peperoncino è nella carne bianca che tiene la capsaicina all'interno. Se ci tagli una fessura o la dividi a metà, il liquido la toccherà e diventerà più piccante più rapidamente. Una volta scoperto che l'habanero martini colpisce il tuo sapore ideale, rimuovi il pepe per impedire che il sapore si sviluppi ulteriormente. Questa è una buona idea soprattutto se tendi a goderti il tuo drink. Puoi usare qualsiasi altro peperoncino al posto dell'habanero. Jalapeño è una scelta popolare e i peperoncini tailandesi possono davvero dare una spinta. È meglio evitare i peperoncini più caldi dell'habanero sulla scala Scoville: scusate, non i peperoni fantasma. Sono semplicemente troppo caldi e non rendono piacevole bere. Osare se stessi per sorseggiare una bevanda super calda non è divertente perché non è come un cibo che offre altri ingredienti per assorbire il calore. Ha anche il potenziale per essere pericoloso bruciando bocca e gola. Inoltre, probabilmente non berrete tutto e sprecherete semplicemente una tequila perfettamente buona.
Variazione della ricetta
- Se preferisci, versa una tequila d'argento (bianca) anziché un reposado. Otterrai un drink molto carino, anche se non avrà quel sapore di quercia che deriva dall'invecchiamento in botte.
Quanto è forte Habanero Martini?
Questo cocktail non ha solo il potenziale per essere caldo e speziato, ma è anche piuttosto potente. Potrebbe essere meglio limitarsi a uno a notte perché la gradazione alcolica è di circa il 27 percento ABV (prova 54) se prodotta con una tequila a prova di 80. Questo è nella media per un drink in stile martini e leggermente più debole di un colpo di tequila.
Tag ricetta:
- Cocktail di tequila
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