Diana Rattray
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 8 pezzi (8 porzioni)
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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267 | calorie |
12g | Grasso |
34g | Carboidrati |
7g | Proteina |
Valori nutrizionali | |
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Porzioni: 8 pezzi (8 porzioni) | |
Quantità per porzione | |
calorie | 267 |
% Valore giornaliero* | |
Grasso totale 12 g | 15% |
Grassi saturi 6g | 28% |
Colesterolo 132mg | 44% |
Sodio 744mg | 32% |
Carboidrati totali 34 g | 12% |
Fibra dietetica 2g | 8% |
Proteine 7g | |
Calcio 130mg | 10% |
* Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il miele in questo pane di mais aiuta a dorare bene nel forno caldo. Per un pane di mais più robusto, riscalda la padella unta nel forno prima di aggiungere l'impasto. Il pane di mais non è eccessivamente dolce. Se ti piace un pane di mais più dolce, aggiungi circa 1/4 a 1/2 tazza di zucchero semolato o zucchero di canna.
ingredienti
- 1 1/2 tazze di farina
- 1 1/4 tazze di farina di mais macinata a pietra
- 2 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 3 uova grandi
- 1 tazza di latticello
- 1/4 tazza di burro fuso (leggermente raffreddato)
- 1/4 tazza di miele
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 425 F / 220 C / Gas 7. Ungere una teglia quadrata da 9 pollici o spruzzare la teglia con spray da forno.
Unisci la farina, la farina di mais, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale in una grande ciotola.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latticello, il burro e il miele. Versare il composto di uova nel composto secco e mescolare fino a quando combinato.
Distribuire immediatamente la pastella nella padella preparata e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.
Tag ricetta:
- pane di mais
- contorno
- meridionale
- autunno