Diana Rattray
- Totale: 3 ore 5 minuti
- Preparazione: 2 ore 5 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: 5 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 824 | calorie |
| 42g | Grasso |
| 31g | Carboidrati |
| 77g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 5 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 824 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 42 g | 54% |
| Grassi saturi 11g | 55% |
| Colesterolo 228mg | 76% |
| Sodio 2217mg | 96% |
| Carboidrati totali 31 g | 11% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 77g | |
| Calcio 115mg | 9% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Servi queste ali di pollo leccate con le dita con la marinata bollita, oppure servi con un tuffo di senape o una salsa agrodolce acquistata. Questi sono ottimi da servire come spuntino durante la giornata di gioco o come parte di un pasto in famiglia.
ingredienti
- 3 libbre di pollo (circa 20-30 ali)
- 1/2 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1/3 di tazza d'acqua
- 4 cipolle verdi (tritate grossolanamente)
- 1/2 tazza di aceto di riso (o aceto di sidro)
- 4 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di zucchero di canna confezionato
- 1 1/2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 6 spicchi d'aglio (pressati o tritati)
- 2 cucchiai di olio di sesamo (tostato o semplice in stile asiatico)
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di pasta di peperoncino e aglio
- Opzionale: 1/2 tazza di cipolla verde (o coriandolo, tritata)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Lavare le ali di pollo e asciugarle. Taglia le punte delle ali e scarta. Taglia le ali al giunto.
Unisci la salsa di soia, l'acqua, le cipolle verdi tritate, l'aceto, il miele, lo zucchero di canna, lo zenzero, l'aglio, l'olio di sesamo e il peperoncino o la pasta di peperoncino, se lo usi.
In un sacchetto per alimenti o in un contenitore non reattivo, unisci le ali di pollo con la miscela di salsa di soia. Sigillare il sacchetto o coprire il contenitore e conservare in frigorifero per 2-6 ore.
Preriscalda il forno a 375 F.
Fodera una grande teglia con un foglio; ungere generosamente, spruzzare con spray da cucina antiaderente o utilizzare un foglio antiaderente.
Versare la marinata in una casseruola e mettere da parte.
Disporre i pezzi di ala di pollo nella teglia preparata. Cuocere per 30 minuti. Girare le ali e rimetterle nel forno. Continua a cuocere per 30 minuti in più o fino a quando le ali di pollo sono ben dorate.
Circa 10 minuti prima di servire, portare a ebollizione la marinata; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Servire come un tuffo con le ali.
Spolverare con coriandolo fresco tritato o cime di cipolla verde affettate prima di servire, se lo si desidera.
Godere!
Tag ricetta:
- Ali
- ali di pollo all'aglio
- aperitivo
- americano
