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Una festa di degustazione di vini è un modo creativo per riunire amici e parenti per conoscere il vino e sperimentare varietà nuove o insolite. Che tu stia semplicemente abbinando vini con formaggi specifici o facendo una degustazione verticale o orizzontale, noterai sicuramente nuove sfumature sia nei vini rossi che in quelli bianchi a seguito della degustazione mirata. Continuate a leggere per i passaggi pratici per aiutarvi a ospitare un'esperienza di degustazione al top.
Per iniziare la pianificazione della tua festa di degustazione di vini, dovrai decidere quale tipo di degustazione desideri ospitare. Esistono molte versioni di degustazioni di vino, dagli abbinamenti di vino e formaggio a verticale, orizzontale, prezzo e oltre.
Temi e idee per feste con degustazione di vini
La festa verticale di degustazione di vini
Degustazione di vini Old World vs. New World
La degustazione di vini e formaggi
La degustazione di vini al punto di prezzo
La degustazione di vini "Big Eight"
- Determina l'elenco degli invitati e invia inviti almeno due settimane prima della degustazione (potresti considerare l'utilizzo di inviti online gratuiti tramite evite.com). Progettare una scheda di degustazione che specifica il tipo di vino, il vigneto di produzione, l'anno e una breve descrizione del vino (di solito si trova sull'etichetta del vino). Assicurati che ogni ospite abbia la propria scheda di degustazione per registrare l'aspetto distinto del vino, l'aroma, il sapore e le sfumature di abbinamento del formaggio.Se vuoi mantenere la degustazione un po 'più casual, basta fornire agli ospiti una carta e penna per loro da annotare giù le loro note. Chiedi loro di valutare i vini: quale vino preferiscono, almeno, ecc. Per rendere il tuo evento un po 'più stimolante, offrire un'esperienza di “degustazione alla cieca”. In questo caso, fornisci comunque ai tuoi ospiti le loro schede di degustazione individuali. Tuttavia, si versa ogni vino senza identificare l'etichetta (coprire le bottiglie con un foglio o una busta marrone e contrassegnare con un numero prima di servire), consentendo loro di incorporare tutti i loro sensi per identificare i rispettivi vini in base alle descrizioni delle etichette. L'ospite che è in grado di identificare correttamente la maggior parte dei vini vince una preziosa bottiglia di vino o forse un libro sull'arte della degustazione di vini. Le decorazioni per una festa di degustazione di vini possono variare da una tovaglia bianca e candele al Vecchio Mondo, finti dipinti toscani e bottiglie vintage sparse nella tua "sala degustazione". In entrambi i casi, ricorda di mantenere l'atmosfera leggera e accattivante. Puoi prendere in considerazione l'idea di iniziare la serata con un po 'di curiosità sul vino, solo per iniziare la conversazione. Ti senti ancora come se potessi usare un po' più di aiuto nella pianificazione e nell'hosting della festa di degustazione di vini? Dai un'occhiata al kit per la festa di degustazione di vini SWILL: include linee guida per la degustazione, inviti divertenti, una guida passo-passo, borse per il vino, pennarelli per vetro e, naturalmente, un cavatappi.
Quello che ti serve
- Antipasti da quattro a sei vini : potresti prendere in considerazione l'idea di offrire qualche spuntino leggero prima della degustazione Una pagnotta: fornire pane normale agli ospiti per pulire il palato tra i vini Bicchieri da vino: uno per ospite Brocca d'acqua: per sciacquare bicchieri e palati tra i vini Dump secchio: per scartare il vino prima del prossimo versamento Schede di degustazione: per descrivere e registrare ogni vino assaggiato Foglio di alluminio o sacchetti marroni: per coprire le bottiglie di vino se si opta per un assaggio cieco Penne e Humor di carta : incoraggiare i vostri ospiti a condividere i loro pensieri e umorismo su ogni vino
Suggerimenti
- In genere, quando assaggi i vini, vorrai lavorare da secco a dolce con vini bianchi e passare da leggero a corposo con vini rossi. Inoltre, è ideale iniziare con vini più giovani e passare ai vini più maturi alla fine. Chiedi ai tuoi ospiti di assaggiare ogni vino da solo, valutando il colore, l'aroma e i sapori unici del vino. La regola generale per determinare la quantità di vino da versare per persona è di 2 once di vino per bicchiere, per vino per ogni degustazione. pane e acqua tra i vini consentono agli ospiti di purificare il loro palato e li prepara a vivere appieno il prossimo vino.
