Come preparare patate al forno perfette

Come Preparare Patate Al Forno Perfette

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La patata è un alimento base nella maggior parte delle regioni del mondo ed è una delle verdure più versatili. Le patate possono essere schiacciate, bollite, arrostite, fritte, in umido o al forno e possono essere combinate con una serie di ingredienti.

Alcuni degli ingredienti più classici e complementari includono burro, formaggio, erba cipollina, panna, aglio, porri, radice di sedano, levistico, prezzemolo, basilico, panna acida, caviale e altro ancora.

L'umile patata al forno è uno dei contorni più facili da preparare ed è uno dei modi più popolari per gustare le patate. Le patate possono essere cotte nel forno o nel forno a microonde; possono anche essere cotti nel fornello lento.

Ecco come preparare perfette patate al forno.

Scegli le tue patate da forno

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Innanzitutto, scegli le patate per la cottura.

Alcune buone varietà di patate da forno sono Russet, Idaho, Long White e White Rose. Strofina le patate e rimuovi eventuali imperfezioni, occhi, tagli e contusioni con la punta di un coltellino.

Metterli su una griglia per asciugarli o asciugarli con salviette di carta.

Prepara le patate

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Usando uno spiedino o una forchetta affilata, pungi le patate in alcuni punti. Ciò consentirà al vapore di fuoriuscire mentre le patate cuociono. Se non c'è modo per sfuggire al vapore, potresti finire con una patata che esplode e un pasticcio nel forno.

Strofinare con olio e sale opzionale

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Strofina leggermente le patate con olio d'oliva o olio vegetale. Metti del sale grosso in una ciotola o in un piatto per torte. Rotolare le patate oliate nel sale per ricoprire.

Cuocere le patate

Diana Rattray

Posizionare le patate su una griglia al centro del forno e cuocere a 350 ° F per circa 60 a 70 minuti. Le patate sono fatte quando sono tenere e possono essere facilmente forate al centro con una forchetta.

Servi e divertiti!

Diana Rattray

Togli le patate dal forno e disponile su un piatto da portata o singoli piatti. Fai un taglio basso al centro di ogni patata, sbuccia un po 'di buccia, quindi aggiungi un po' di patata con una forchetta.

Top le patate al forno con burro e un po 'di prezzemolo o i tuoi condimenti di patate al forno preferiti.

Variazioni e condimenti

Due volte patate al forno: raccogli le patate con la buccia e schiacciale; rimetti le patate schiacciate sulle bucce, aggiungi il formaggio e disponile su una teglia cerchiata. Cuocere a 375 F fino a doratura.

Topping di broccoli e cheddar: preparare questa salsa di formaggio cheddar facile; unire la salsa con i broccoli al vapore tritati. Dividi le patate e aggiungi i broccoli e la salsa di formaggio per servire.

Topping in stile Taco: dividere le patate al forno e condirle con un po 'di carne macinata condita rosolata, formaggio grattugiato, salsa e coriandolo. Oppure sostituisci la carne macinata con fagioli neri o fagioli borlotti o anche chili. Aggiungi una spolverata di condimento di taco alla carne o ai fagioli.