Di Frente (opera propria), tramite Wikimedia Commons
- Totale: 10 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: quante ne hai bisogno
In greco: ριγανάδα, pronunciato ree-ghah-NAH-thah
Questa è una versione della bruschetta greca e una ricetta preferita e facile per uno spuntino veloce o un accompagnamento alle bevande. Usa il pane casereccio croccante fatto in casa o fette spesse di pane a lievitazione naturale, francese o italiano.
ingredienti
- 4 (3/4 pollici) fette di pane (stile country)
- 1 pomodoro (tritato)
- 1 cucchiaio di formaggio feta (sbriciolato)
- Olio extra vergine di oliva (qb)
- Contorno: origano greco (rigani essiccati)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Griglia il pane sui carboni, nel forno o su una griglia da appoggio fino a quando le creste sono chiaramente definite e il pane è croccante.
Spennellare bene con olio d'oliva a caldo.
Top con abbastanza pomodori tritati da coprire, e aggiungere il formaggio feta sbriciolato a piacere e cospargere con origano.
Servi e divertiti!
Mancia
- Le quantità dipendono dal numero di persone e dalle dimensioni dei loro appetiti. Essere creativo!
Variazione della ricetta
- Prova ad aggiungere una fetta di melanzane grigliate o un po 'di melitzanosalata (salsa di melanzane) al mix!
Tag ricetta:
- feta
- aperitivo
- greco
- montare
