didyk / Creative RF / Getty Images
- Totale: 20 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 4 quarti (circa 20 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 44 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 quarti (circa 20 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 44 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 2mg | 0% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 9mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Festeggia l'arrivo del clima più caldo preparando l'idromele finlandese primaverile, una limonata leggermente fermentata. Se bevi questa bevanda frizzante non appena l'uvetta galleggia, va bene anche per i bambini! Ma attenzione: Sima si trasforma da un po 'frizzante ad un po' inebriante più a lungo fermenta.
ingredienti
- 1 gallone d'acqua
- 2 limoni grandi
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di zucchero bianco (più zucchero per bottiglie)
- 1/4 cucchiaino di lievito
- 5 a 6 uvetta
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Portare l'acqua a ebollizione costante.
Sbucciare o tagliare la scorza bianca interna amara dei limoni e scartare.
Nel frattempo, usa uno zester di limone o un pelapatate per rimuovere la scorza gialla esterna dei limoni a strisce, posizionandoli in un grande contenitore di vetro o plastica (non metallico e resistente al calore).
Taglia i limoni e mettili in un contenitore con la scorza, aggiungendo zucchero di canna e bianco.
Una volta che l'acqua bolle, versala nel contenitore con i limoni e lo zucchero. Lascia raffreddare tiepido, quindi aggiungi il lievito.
Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per 24 ore (e fino a 48 ore) o fino a quando la superficie inizia a bolle leggermente.
Filtra il liquido in bottiglie di vetro pulite, vasetti di quart o contenitori di plastica.
Aggiungi da 5 a 6 uvetta e 1 cucchiaino di zucchero in ogni bottiglia.
Sigillare bene e conservare in frigorifero per 2-5 giorni o fino a quando l'uvetta non galleggia nella parte superiore delle bottiglie.
Conservare in frigorifero e servire fresco.
Godere!
Tag ricetta:
- limonata
- scandinavo
- primavera
- bevanda
