Diana Rattray
- Totale: 9 ore 8 minuti
- Preparazione: 8 minuti
- Cottura: 9 ore
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 843 | calorie |
| 33g | Grasso |
| 50g | Carboidrati |
| 84g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 843 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 33 g | 42% |
| Grassi saturi 13g | 64% |
| Colesterolo 240mg | 80% |
| Sodio 1767mg | 77% |
| Carboidrati totali 50 g | 18% |
| Fibra dietetica 5g | 19% |
| Proteine 84g | |
| Calcio 166mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta per arrosti in pentola include patate, carote, cipolle, aglio e condimenti. Con le verdure incluse, fa un favoloso pasto di un piatto ed è così facile da preparare e cucinare nella pentola a cottura lenta.
ingredienti
- 3-4 kg di arrosto di manzo (mandrino magro, fondo arrotondato o groppa)
- Guarnire: sale Kosher e pepe (a piacere)
- 1/4 di tazza d'acqua
- 4 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di salsa browning al sugo (ad esempio, Kitchen Bouquet, Gravy Master)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 2 cipolle medie (tagliate a spicchi)
- 4 a 6 patate medie (sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice)
- 2 a 4 carote (dimezzate e divise in quattro)
I passaggi per farlo
Metti l'arrosto di manzo nella pentola a cottura lenta; Cospargere con sale e pepe.
Prepara una pasta liscia con farina e acqua fredda; mescolare in Kitchen Bouquet e spalmare sull'arrosto. Aggiungi aglio, cipolla, patate e carote (o usa qualsiasi altro ortaggio a radice come pastinaca o rutabaga).
Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore.
Assaggia e aggiungi più sale e pepe, se necessario.
Tag ricetta:
- Patata
- arrosto pentola a cottura lenta
- entrata
- americano
