L'abete rosso
- Totale: 20 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 1 pentola di queso (12 porzioni)
Il queso può semplicemente tradursi in formaggio, ma qui è un tuffo di formaggio piccante, morbido e molto avvincente. È così semplice da realizzare ed è un punto fermo su molti tavoli di antipasti per le vacanze.
Il tuffo appiccicoso è tipicamente composto da Velveeta e una lattina di pomodori Rotel, ma questa versione natalizia utilizza la versione queso blanco del formaggio e vengono aggiunti peperoncini verdi a dadini extra per un pop festoso di rosso e verde. Se non riesci a trovare il queso blanco, puoi usare un normale formaggio americano bianco antico. Basta acquistare il tipo che non ha i piccoli involucri intorno a loro in modo da non dover passare il tempo a staccarli.
Una pentola di terracotta è un ottimo strumento per questo tuffo. Quando è impostato sul riscaldamento, manterrà il queso caldo e morbido. Anche un piatto per microonde o una padella in ghisa faranno il trucco. Servi questo piatto di formaggi con tortilla chips o tortillas calde. Oppure puoi semplicemente coprire alcuni tacos con esso: è difficile sbagliare, non importa come lo servi.
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ingredienti
- 1 chilo di Velveeta Queso Blanco
- 1 (10 once) può tagliare a dadini pomodori e peperoncini (Rotel, caldo, normale o medio)
- 1/2 (4 once) può tagliare a cubetti peperoncini verdi
- 1 lime (spremuto)
- Opzionale: 1 cucchiaio di jalapenos a dadini
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Tritare il formaggio in grossi pezzi quadrati.
L'abete rosso
Unisci il formaggio con i pomodori a cubetti, i peperoncini rossi e il succo di lime. Non drenare i pomodori a meno che tu non voglia che la salsa di formaggio sia molto densa.
L'abete rosso
Metti la miscela di formaggi nel recipiente di cottura desiderato. Questo piatto può essere preparato usando una pentola di terracotta, una casseruola per microonde o una padella in ghisa. Se si utilizza un crockpot impostarlo su basso o alto, a seconda di quanto velocemente hai bisogno di quel formaggio in bocca. Basta coprirlo e mescolare di tanto in tanto fino a quando non è stato riscaldato e non rimangono pezzi. Dovrebbe essere molto fluido. Mantieni la pentola su "caldo" e il queso rimarrà liscio per un'intera festa!
L'abete rosso
Se si utilizza un piatto per microonde, cuocere a microonde in alto per incrementi di 2 minuti, mescolando tra ogni incremento. Continua fino a quando il formaggio è liscio.
L'abete rosso
Se si utilizza una padella in ghisa, scaldarla a fuoco medio, aggiungere il composto di formaggio e mescolare frequentemente. Il formaggio diventerà marrone più facilmente usando questo metodo, quindi tienilo d'occhio e mescola per evitare che si bruci.
L'abete rosso
Per ulteriore piccantezza, aggiungi jalapenos a dadini freschi.
L'abete rosso
Servire con tortilla chips.
Tag ricetta:
- tuffo
- aperitivo
- americano
- festa
