Le Reveillon può essere fonte di confusione per quelli al di fuori della Francia in quanto è il nome francese per la vigilia di Natale e Capodanno. Qui, stiamo guardando il cibo delle celebrazioni per il nuovo anno e, come la loro controparte, sono ricchi e celebrativi, ma non è così difficile da raggiungere se si desidera ricreare e la festa tradizionale.
Il più tradizionale cibo francese di Capodanno al Reveillon, include foie gras, ostriche e tanto vino e champagne, tra le altre indulgenze. Molto spesso, è un pasto elaborato, ma con una piccola preparazione e un'attenta pianificazione, gli stessi sapori e ingredienti possono essere gustati in un modo più snello e moderno.
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Ricetta Dill Rillettes
L'abete rosso / Ulyana Verbytska
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Ricetta Funghi Ripieni Di Escargot
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Questo semplice antipasto per funghi ripieni di escargot lo farà sembrare come se fossi stato schiavo in cucina per ore. Usando le lumache in scatola, i tuoi tempi di preparazione saranno drasticamente ridotti e ti permetteranno di trascorrere più tempo con i tuoi ospiti. Questa ricetta è una tradizione nella regione francese della Borgogna.
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Ricetta stufato di ostriche
sbossert / Getty Images
Questa ricetta di stufato di ostriche utilizza ingredienti semplici, che lasciano trasparire il sapore di mare fresco e puro delle ostriche. Uno stufato caloroso e caldo, è perfetto per una notte in cui un brivido è sospeso nell'aria e si vuole riscaldarsi al tavolo della cucina. La preparazione è semplice e veloce, rendendolo un piatto meraviglioso per cene in occasioni speciali quando le ostriche sono in genere servite, ma si desidera una presentazione casuale.
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Ricetta Triple Chocolate Mousse
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Se si può dire qualcosa sulla mousse al cioccolato, è che si adatta abilmente a ogni piano di menu e ha pochissimi nemici a tavola. Tuffati in questa tripla ricetta di mousse al cioccolato, deliziosamente stratificata con mousse al cioccolato bianco, al latte e fondente, fatta in casa, per la tua prossima brama di cacao. Basta aggiungere caffè o cappuccino per un corso di dessert da spettacolo per stupire i tuoi ospiti.
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Torta classica d'opera francese
L'abete rosso
La star di ogni celebrazione deve essere la classica Opera Cake. Questo è uno storditore di una torta e stupirà i tuoi ospiti, non il più facile da fare ma così, quindi ne vale la pena. In Francia, molti compreranno questo dalla pasticceria ma ci provano e sarai così orgoglioso.
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Pates de Fruit tropicale francese classico
Lai Morris / Getty Images
Un modo favoloso e fruttato per completare il tuo pasto celebrativo sono questi bocconcini fruttati esotici. Richiedono un po 'di tempo per essere realizzati ma sono facili, quindi non preoccuparti, e se ne guadagni in abbondanza, sono anche un regalo perfetto.
