The Spruce / Leah Maroney
- Totale: 40 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 10 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 269 | calorie |
| 20g | Grasso |
| 15g | Carboidrati |
| 10g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 269 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 20 g | 25% |
| Grassi saturi 9g | 46% |
| Colesterolo 45mg | 15% |
| Sodio 430mg | 19% |
| Carboidrati totali 15 g | 6% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 10g | |
| Calcio 288mg | 22% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Hai bisogno di un antipasto perfetto per una grande folla? Niente batte una grande ciotola di spinaci cremosi e salsa di carciofi. Soprattutto durante una serata di gioco o di sport! È sempre un successo ed è sempre la prima cosa a scomparire.
Questa ricetta è ricca di spinaci e carciofi ed è circondata da una salsa cremosa. Realizzato con aglio e diversi tipi di formaggio, questo piatto può essere facilmente preparato sul piano cottura o essere gettato nella pentola se si desidera impostarlo e dimenticarlo.
Servilo con alcuni bellissimi tostini di baguette tostati, tortilla chips o crackers. Può anche essere servito con crudité fresco e croccante. Questo lo rende totalmente sano, giusto?
Questa ricetta può essere resa ipocalorica sostituendo la panna acida e la crema di formaggio con versioni a basso contenuto di grassi e omettendo la maionese (basta sostituire con altra panna acida). Se vuoi aumentare il fattore di salute, puoi anche aggiungere cavolo congelato tritato insieme agli spinaci surgelati.
Ad ogni modo, lo servi, sano o decadente, è sicuramente il centro della tua festa!
ingredienti
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1 cipolla media (a dadini)
- 3 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 pacchetto di spinaci surgelati da 10 once (parzialmente scongelati; va bene se è ancora congelato)
- 14 once di carciofi surgelati (parzialmente scongelati e tritati grossolanamente; possono usare carciofi in scatola)
- 1 confezione da 8 once di crema di formaggio
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/4 tazza di maionese
- 1/4 di tazza di formaggio cheddar
- 1 tazza di parmigiano (grattugiato)
- 1/2 tazza di pangrattato panko
- Sale (qb)
- Pepe (qb)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
The Spruce / Julia Hartbeck
Preriscalda il forno a 350 F.
Scaldare l'olio d'oliva in una pentola di medie dimensioni a fuoco medio. Aggiungere la cipolla a dadini e l'aglio tritato e abbassare il fuoco. Soffriggere fino a quando le cipolle sono ammorbidite e profumate, circa 5-10 minuti.
The Spruce / Julia Hartbeck
Aggiungi gli spinaci e i carciofi nella pentola e mescola fino a quando non saranno riscaldati. (Fai attenzione a non cuocere troppo in modo che gli spinaci non perdano il loro bel colore verde.)
The Spruce / Julia Hartbeck
Aggiungi la crema di formaggio, la panna acida e la maionese. Mescolare fino a quando non sono completamente incorporati negli spinaci e nei carciofi.
The Spruce / Julia Hartbeck
Piegare delicatamente il cheddar e 3/4 di tazza di parmigiano e condire con sale e pepe a piacere.
The Spruce / Julia Hartbeck
Aggiungere la salsa di spinaci e carciofi in una casseruola unta.
The Spruce / Julia Hartbeck
Lancia il Panko con il rimanente parmigiano e cospargi uniformemente sopra la salsa. A questo punto, puoi refrigerare il tuffo se lo stai facendo in anticipo.
The Spruce / Julia Hartbeck
Quando sei pronto per cuocerlo, metti la salsa nel forno e cuoci per circa 20 minuti o fino a quando diventa calda e piena di bolle. Il tempo di cottura sarà più lungo se si fosse precedentemente refrigerato il tuffo.
The Spruce / Julia Hartbeck
Servire con fette di baguette tostate o tortilla chips!
The Spruce / Julia Hartbeck
Godere!
The Spruce / Julia Hartbeck
Tag ricetta:
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