Katie Workman / themom100.com
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 1 torta da 9 pollici (9 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 491 | calorie |
| 31g | Grasso |
| 53g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 torta da 9 pollici (9 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 491 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 31 g | 40% |
| Grassi saturi 19g | 94% |
| Colesterolo 67mg | 22% |
| Sodio 60mg | 3% |
| Carboidrati totali 53 g | 19% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 50mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo rende una glassa meravigliosamente cioccolata, e utilizza l'estratto di cioccolato anziché la vaniglia per quel tocco in più. Se sei un amante del cioccolato, è un ingrediente divertente da tenere a portata di mano con cui giocare. Fa abbastanza per glassare una torta a 2 strati, 8 o 9 pollici.
Cosa lo rende un burro? Buttercream (noto anche come crema al burro, glassa al burro e crema finta) è un tipo di glassa o ripieno utilizzato all'interno delle torte, come rivestimento e come decorazione. Nella sua forma più semplice, viene prodotto scremando il burro con lo zucchero a velo, sebbene possano essere usati altri grassi, come la margarina o lo strutto.
ingredienti
- 2 once di cioccolato (agrodolce o semisweet) (tritato o patatine)
- 1 stick di burro (non salato)
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di cioccolato puro
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1/4 tazza di latte
- 1 pacchetto di crema di formaggio (3 once) (ammorbidito)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Sciogli il cioccolato e il burro a fuoco basso in una piccola casseruola. Trasferire in una ciotola.
In una terrina di medie dimensioni, sbatti il cacao in polvere e l'estratto di cioccolato nel cioccolato fuso.
Aggiungi lo zucchero dei pasticceri e batti per mescolare bene.
Sbattere nel latte, quindi girare il frullino ad alta velocità e sbattere il formaggio cremoso fino a ottenere una crema.
Usa questa glassa al cioccolato su una semplice torta alla vaniglia o su alcuni cupcakes. Se non conosci la glassa delle torte o non hai smerigliato una torta da un po ', abbiamo un fantastico tutorial passo-passo su come glassare una torta a strati.
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