Diana Rattray
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Purè di patate istantaneo
Diana Rattray
La pentola istantanea o pentola a pressione elettrica rende le patate lisce schiacciate un gioco da ragazzi. Le patate, insieme all'aglio, se vuoi, vengono cotte in 8 minuti. Le purè di patate sono una possibilità anche se hai poco tempo!
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Purè di patate all'aglio arrosto
Diana Rattray
Arrostire un bulbo d'aglio richiede pochissimo sforzo e queste patate schiacciate all'aglio ti faranno credere. È un contorno che puoi preparare per una cena di tutti i giorni o un'occasione speciale.
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Purè di patate perfetto
JGI / Jamie Grill / Getty Images
Le purè di patate possono essere semplici o fantasiose a piacere. Dai un'occhiata a questa ricetta per suggerimenti di preparazione, consigli anticipati e alcune interessanti variazioni di sapore.
Le patate ruggine o da forno (amido alto) sono una scelta eccellente per le purè di patate fatte in casa più soffici, con Yukon Gold, bianco rotondo e beatitudine rossa (amido medio-basso) legati per il secondo posto. Una combinazione di Russet e uno degli altri è ancora migliore. Si possono usare patate a basso contenuto di amido, ma schiacciarle leggermente perché possono diventare gommose se mescolate troppo.
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Patate ripiene di granchio
Diana Rattray
Queste eleganti patate sono cotte al forno, schiacciate e quindi condite con polpa di granchio, formaggio ed erba cipollina. Sentiti libero di usare i gamberi cotti tritati o, se ti senti particolarmente indulgente, aggiungili con l'aragosta.
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Purè di patate e rutabaga
Diana Rattray
I rutabaga aggiungono un'altra dimensione a queste purè di patate altrimenti ordinarie. La dolcezza del rutabaga e un tocco di noce moscata completano magnificamente le patate. Usa latte magro per rendere il piatto ancora più leggero.
Guarnisci queste patate con prezzemolo tritato fresco per una presentazione spettacolare.
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Purè di patate e cavolo (Colcannon)
Diana Rattray
Questo favoloso piatto di patate è una combinazione di purè di patate, cavolo cotto e cipolle verdi opzionali. Questo è il lato perfetto per una cena del giorno di San Patrizio o gustalo come contorno per prosciutto, arrosto di manzo, carne in scatola o salsicce. È facile da preparare e meraviglioso in qualsiasi momento dell'anno.
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Casseruola di patate schiacciata caricata
Diana Rattray
E ora qualcosa di un po 'più decadente. Questa casseruola di patate ha tutto! Le purè di patate sono abbinate a pancetta, formaggio cheddar e Boursin e panna acida, insieme a cipolle verdi e condimenti. Questo è perfetto per un potluck o un pasto in famiglia speciale.
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Purè di patate al microonde
Diana Rattray
Il forno a microonde rende queste patate facili e veloci. Se hai poco tempo e il piano cottura è pieno, questa è un'ottima soluzione.
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Purè di patate Duchessa in anticipo
Rita Maas / Getty Images
Cumuli di porzioni di purè di patate possono essere congelati fino a quando non ne hai bisogno. Immergili attraverso una punta a stella per un look elegante per queste purè di patate duchessa.
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Patate Rosse Frantumate Con Aglio
Diana Rattray
L'aglio affettato viene cucinato insieme alle patate in questa patata rossa facile da schiacciare con la ricetta dell'aglio. L'aglio viene schiacciato con patate, burro, latte e condimenti.
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Casseruola di purè di patate al formaggio
asiantiger247 / Getty Images
Questa decadente casseruola di purè di patate è fatta con l'aggiunta di panna acida, formaggio cheddar e parmigiano.
