Anita Schecter
Se stai cercando un piatto facile e riscaldabile che puoi vestire per la compagnia o giù per le colazioni nei giorni feriali, non cercare oltre quiche. Nonostante il nome francese, la quiche è semplicemente una crema pasticcera all'uovo, condita praticamente con qualsiasi cosa, cotta in una crosta traballante (anche se ci sono anche deliziose versioni senza crosta! Sono il modo perfetto per consumare verdure, carne ed erbe rimanenti, dato che ci sono pochi piatti per la colazione più versatili della quiche.
Per risultati ottimali, utilizzare uova fresche e ben sbattute e scolare accuratamente sia le verdure che la carne prima di aggiungerle, per evitare grasso extra o un prodotto finale acquoso. Tenere a portata di mano alcune croste di torta refrigerata, per il montaggio dell'ultimo minuto. Ungere bene la padella se non si ottiene crosta e anche la prima fetta uscirà senza problemi. Prova queste ricette facili e deliziose e sentiti libero di sperimentare anche tu!
Come microonde le uova in camicia
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Ricetta quiche al formaggio più semplice
L'abete rosso
Hai 10 minuti? Quindi hai tempo per realizzare questa quiche semplicissima. Puoi avere questa quiche di formaggio facile come torta sul tavolo in circa 10 minuti. Usa una crosta di torta refrigerata e solo altri cinque ingredienti per una quiche soffice e di formaggio che è perfetta per colazione, pranzo o una cena leggera. Usa qualsiasi formaggio tu abbia a portata di mano, per un sapore personalizzato.
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Ricetta Quiche per Pan di Formaggio Manzo
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Quando devi sfamare una folla, questa favolosa ricetta allunga una libbra di carne macinata per servire da 8 a 10 persone. È ricco, di formaggio, delizioso e facile da preparare! Ravviva un po 'le cose aggiungendo jalapeño tritato o peperoni habanero alla cipolla e al manzo, oppure aggiungi un po' di peperoncino e cumino per una sensibilità a sud del confine. Si riscalda bene anche nel tostapane o nel microonde, quindi non preoccuparti se finisci con gli avanzi.
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Ricetta Quiche Prosciutto e Svizzera
diekatrin / Flickr / CC 2.0
Prosciutto e Svizzera sono una combinazione naturale e una delle migliori combinazioni di quiche classiche. Una piccola mostarda di miele, timo e spinaci tritati surgelati aggiungono sapore e colore a questa ricetta tradizionale. Se non ti piace il profumo leggermente stravagante di Swiss, prova invece Gruyère o Havarti. Aggiungi broccoli tritati, asparagi o anche birre verdi se vuoi pompare anche il quoziente vegetariano.
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Ricetta Quiche Lorraine
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La quiche Lorraine è una delle ricette di quiche più tradizionali, fatta con pancetta sbriciolata croccante e formaggio cremoso tagliuzzato. Non lasciarti ingannare dal nome stravagante; è facile come può essere. Mescola le cose sostituendo la salsiccia o il prosciutto con la pancetta e usando qualsiasi tipo di formaggio che hai a portata di mano. Questa quiche è ottima come una cena leggera con un'insalata verde croccante e un bicchiere di vino bianco freddo.
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Ricetta Mini Quiches
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Prepara queste quiche di dimensioni ridotte per un aperitivo festivo o per una veloce colazione o pranzo veloce. Sono ottimi per i pasti in fuga perché sono portatili e hanno un sapore tanto freddo quanto caldo. Soprattutto, si congelano bene in modo da poter montare un lotto in una domenica tranquilla e averli pronti a rotolare quando ne hai bisogno. Il msurhoosm umami in questa ricetta è una deliziosa versione vegetariana, ma puoi anche usare prosciutto o prosciutto, pancetta, salsiccia o persino pollo tritato se vuoi un po 'di carne.
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Quiche di spinaci vegetariana e senza glutine
Quiche di spinaci crustless. Cheryl Zibisky / Fotolibrary / Getty Images
La maggior parte delle ricette a base di quiche richiede un sacco di formaggi e carni ricchi di grassi e colesterolo, ma puoi anche renderli adatti alla dieta. Diventa crustless anche per una versione senza glutine. A seconda delle restrizioni dietetiche individuali, passa al latte di soia e al formaggio senza latte, oppure sostituisci i prodotti di mucca. L'unico limite è la tua immaginazione!
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Quiche di pancetta e formaggio cheddar
Quiche di pancetta e formaggio cheddar. Riou / Photographer's Choice RF / Getty Images
Molte ricette di quiche richiedono formaggi svizzeri, groviera o formaggi simili, ma il cheddar aggiunge un sapore più deciso e appiccicoso che integra perfettamente la pancetta. Penserai che ti stai godendo un cheeseburger con pancetta per il brunch! Mentre questa ricetta richiede una semplice crosta di torta fatta in casa, puoi anche usare una crosta di pasta preparata per ridurre i tempi. Il timo fresco funziona anche al posto del tipo secco e aggiunge un sapore più deciso alle erbe. Fallo in anticipo per una colazione o un pranzo veloce.
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Quiche di formaggio e salsiccia con uova sode
Quiche Con Salsiccia. Rita Maas / Getty Images
Questa ricca ricetta per quiche non solo utilizza una dose abbondante di salsiccia e formaggio, ma le uova sode a strati proprio in essa pompano davvero le proteine. Aggiungono anche una trama inaspettata che i tuoi ospiti non si aspettano. Usa qualsiasi tipo di formaggio che hai a portata di mano e prova salsiccia piccante o chorizo per un sapore più piccante. Peperoni e cipolle saltati aggiungeranno anche una dimensione diversa.
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Torta salata ai broccoli
Immagini di Jennifer Levy-Taxi-Getty
Piena zeppa di broccoli sani, questa quiche di piatti profondi ti assicurerà di ottenere il tuo cinque per cinque. Le croste di torta acquistate in negozio o fatte in casa funzioneranno bene. Se fai il tuo, raddoppia il lotto in modo da averne uno a portata di mano per la prossima volta. Mescola il sapore aggiungendo altre verdure, pancetta sbriciolata, prosciutto tritato, pollo, tacchino o salsiccia sbriciolata. Se usi la pancetta o la salsiccia, assicurati di scolarla bene prima di aggiungerla, in modo che la tua quiche non diventi unta.
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Quiche di granchio facile
Non abbiate paura di mescolare i frutti di mare con il formaggio in questa semplice quiche di granchio e formaggio. La polpa di granchio decadente si abbina perfettamente con il formaggio svizzero, mentre un po 'di scalogno e noce moscata saltati ne approfondiscono il sapore. Molla per carne di granchio reale per questo. Dal momento che è la star dello spettacolo, l'articolo originale fa davvero la differenza.
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Quiche di asparagi primaverili
Quiche di porri di asparagi. Molly Watson
Ottieni il massimo dai prodotti primaverili con questa quiche di asparagi e porri dal sapore fresco. I teneri germogli di asparagi erbosi contrastano magnificamente con i porri dolci e melty in una ricetta che vorrai fare ancora e ancora. Il parmigiano tagliente resiste bene alle verdure in questa semplice ricetta, ma anche havarti, chèvre o una miscela hanno un sapore eccezionale.
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Quiche di pancetta, pomodoro e rampe
DL Rattray
Se non hai mai usato rampe prima, preparati a incontrare il tuo nuovo ortaggio primaverile preferito in questa quiche ricca e saporita. Le rampe hanno un sapore delizioso e delicato simile alla cipolla, ma possono essere difficili da trovare al di fuori della loro breve stagione. Sostituisci 6-8 cipolle verdi affettate e uno o due spicchi d'aglio, se non riesci a ottenere rampe. Pomodori a dadini, pancetta sbriciolata e una miscela di formaggi completano il tutto.
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Quiche di zucca torta
Laurel Randolph
Molti di noi non pensano alla zucca per colazione, ma questa torta di zucca vi cambierà idea. La zucca tagliata a dadini aggiunge una dolcezza vegetale, mentre la panna acida e il formaggio aumentano la ricchezza cremosa. Aglio arrosto e bietola amara aggiungono un'altra dimensione che è tanto sostanziosa quanto confortante. Servilo con un'insalata a cena o da solo per colazione o brunch.
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Quiche di pomodoro e feta con Za'atar
Anita Schecter
Goditi la cucina mediorientale in un modo nuovo con questa quiche di pomodoro e feta profumata allo za'atar. Feta affilata, friabile e pomodori dolci sono una bella combinazione, con una miscela di spezie che sanno di sole. Con note di sommacco, sesamo tostato, timo, maggiorana e origano, il mix di spezie za'atar diventerà il tuo nuovo go-to, se non l'hai ancora provato.
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Quiche vegana di base
Crostata Di Carciofi - Quiche Di Carciofi. Katrin Morenz - Creative Commons
Sì, puoi goderti la quiche anche se stai evitando i prodotti di origine animale. Questa ricetta di base utilizza il tofu di seta al posto delle uova, oltre a cipolla, aglio, pancetta vegana e broccoli per tonnellate di sapore e consistenza. Sentiti libero di usare qualsiasi verdura tu abbia a portata di mano o aggiungi formaggio senza latte per un'ulteriore cremosità. Non perderai mai le uova, con questa ricetta.
