Goditi 7 delle migliori ricette di porri

Ricetta Welsh Rarebit di porro e formaggio

Porri britannici

Welsh Rarebit (noto anche come Coniglio da alcuni) è un classico della cucina gallese. Nella ricetta tradizionale, ci sarebbero semplicemente formaggio, un po 'di birra e forse un po' di panna nella ricetta.

Una variante di quella ricetta classica aggiorna questo tradizionale botto preferito usando porri e formaggi diversi.

I formaggi di capra gallese sono disponibili in una varietà di forme, da cremose a piuttosto sode e mature. Per questo piatto, scegline uno delicato, cremoso senza crosta, in modo che si sciolga facilmente nella salsa. In alternativa, utilizzare il formaggio Y Fenni che contiene semi di senape e birra inglese.

Torta di pollo, porri, prugne e formaggio Caerphilly

Porri britannici

Torta, quale veicolo migliore c'è per i porri e ci sono molte versioni classiche là fuori. Qui c'è una meravigliosa combinazione di gustosi ingredienti, tutti confezionati insieme in una torta di pollo, porri, prugne e Caerphilly facile da preparare. Pollo e porro sono una combinazione tradizionale, ma qui si uniscono in modo insolito con prugne secche (prugne secche), un frutto più abituato ad apparire sul tavolo della colazione. Le prugne apportano una dolcezza e una consistenza aggiunta alla torta e combinate con gli altri ingredienti sono un vincitore sicuro. Un modo perfetto per sfoggiare i porri.

Ricetta Easy Leek e Dolcelatte Cheese Crostata

Credito fotografico Elaine Lemm

Un altro grande esempio della versatilità dei porri sono i porri cremosi con un formaggio blu piccante, morbido e fondente. Questa combinazione di delizioso formaggio con porri è una combinazione fatta in paradiso, e se non l'hai ancora provata, devi assolutamente farlo. Rimarrai piacevolmente sorpreso. Aggiungi a quello, erbe, uova e un po 'di panna e latte, e via.

La crostata di porri e dolcelatte va bene da sola, calda (non calda) dal forno ed è perfetta anche con un'insalata, patate novelle, forse un piatto di insalata di cavolo. Scopri quanto è versatile e perché questa ricetta è amata.

Ricetta classica soufflé di formaggio e porri

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Se come molti, impazzisci al pensiero di fare un soufflé, allora sei nel posto giusto. Fare un soufflé classico non è come molti vorrebbero credere, difficile. Segui questa classica ricetta di soufflé di formaggio e porri e rimarrai molto sorpreso (e sorpreso) da quanto sia semplice.

Qui i porri incontrano il formaggio in quello che è considerato un vero classico della cucina britannica, una volta provato diventerà uno dei preferiti.

Welsh Leek e Stilton Soup

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Un'ottima alternativa al tradizionale porro e patata, questa è una deliziosa zuppa densa con un vero pugno di Stilton. L'aggiunta di questo formaggio pungente e dal sapore forte alla zuppa aggiunge una profondità e un sapore reali che potresti trovare inutili condimenti aggiuntivi, un modo innovativo per battere il blues invernale. Servi semplicemente con pane e burro freschi al granaio e scoprirai di avere un pasto proprio lì nella ciotola, non molto altro dopo.

Eglefino affumicato e zuppa di porri

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La zuppa di eglefino affumicato si basa sul famoso piatto di Cullen Skink, una zuppa abbondante e tradizionalmente prodotta con eglefino di Finnan (eglefino affumicato), patate e cipolle. La versione ha aggiunto verdure di porri, carote, spinaci e mais, rendendola ricca, abbastanza sana e abbondante; quindi riempirlo può essere un pasto in sé.

Ricetta zuppa di gallo-a-porri

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La zuppa Cock a Leekie è un piatto rustico proveniente dalla Scozia che risale al XVI secolo. Ci sono molte varianti regionali con alcuni cuochi che aggiungono pancetta grigliata tritata, alcuni usano brodo di manzo, altri aggiungono pepe giamaicano e molti suggeriscono di offrire prugne stufate con il piatto finito.