Come cuocere torte in barattoli

Dolci da barattolo

Leah Maroney

Sì, puoi cuocere una torta in un barattolo. Meglio ancora, le torte al barattolo fanno meravigliosi regali commestibili.

Segui questo semplice tutorial passo-passo e avrai in pochi istanti delle torte per barattoli, anche conosciute come Pirate Cakes.

Raccogli i tuoi vasetti per inscatolamento One-Pint *

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Inizia con vasetti conservanti puliti e asciutti da una pinta. Assicurati di seguire le istruzioni di lavaggio sulla scatola del barattolo. Se riutilizzi barattoli, assicurati di usare coperchi e sigilli nuovi di zecca. Ti serviranno 6 vasetti per l'impasto di una ricetta per torte a 2 strati.

* I vasetti da 1 litro a bocca larga funzionano meglio quando si cerca di "scaricare" la torta.

Ungere i vasetti

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Utilizzando olio spray, coprire completamente l'interno dei barattoli. Preriscalda il forno alla temperatura come indicato nella tua torta o nella ricetta del pane veloce.

Usa una teglia

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Una teglia da forno, preferibilmente con i lati, è necessaria per sostenere le torte del barattolo dentro e fuori dal forno.

Aggiungi pastella al barattolo

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Usa una paletta da 1/4 di tazza per aggiungere la pastella al barattolo. Qualsiasi pastella che si attacca al lato, cancella. Riempi i vasetti appena sotto il segno di 1 tazza.

Cuocere la torta

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Quindi, cuoci la torta. Imposta il timer per 15 minuti in meno rispetto al tempo indicato nella tua ricetta. È possibile utilizzare uno spiedino di bambù per verificare la doneness.

Cuocere più a lungo, se necessario.

Se le tue torte non escono esattamente allo stesso modo, non preoccuparti. La maggior parte dei forni ha punti caldi, in cui una parte del forno è più calda di un'altra. Ciò può causare variazioni durante la cottura.

Si consiglia di ruotare la teglia a metà del tempo di cottura in modo che le leccornie abbiano la possibilità di uniformarsi.

Copri i vasetti

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Perché i barattoli si sigillino, i barattoli devono essere ancora caldi. I coperchi dovrebbero anche essere almeno a temperatura ambiente. Siedili sul fornello, se necessario. Non avvitare troppo i tappi. Entro 15 minuti dal tappo dei barattoli, sentirai scoppiare. Questo è quando il calore dei vasi causa un vuoto, rendendo i vasi ermetici.

Decorare i vasetti

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Per decorare i barattoli, prova a utilizzare un quadrato da 10 pollici di tessuto tagliato con cesoie rosa.

Se desideri abbellire questo regalo commestibile, annota il nome della torta su un biglietto da visita bianco, insieme agli ingredienti su di esso, e attaccalo al barattolo usando un perforatore e una cravatta.

Se si usano nuovi vasetti, assicurarsi di conservare la scatola del barattolo. È perfetto per contenere i vasetti per la distribuzione.

Se hai intenzione di usare le tue torte per i pacchetti di cura per uno studente universitario o per i tuoi cari in tutto il mondo, assicurati di avvolgere i vasetti in un involucro di bolle e poi metterli saldamente in un cartone postale.