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Il Festival coreano della Luna della Luna chiamato "Chusok" ha più di 2000 anni, ma a volte viene anche chiamato "Ringraziamento coreano" perché è il momento tradizionale per i coreani di ringraziare i loro antenati per il raccolto dell'anno. Una celebrazione di tre giorni che cade il quindicesimo giorno dell'ottavo mese lunare, Chusok di solito si svolge a settembre o ottobre sul calendario gregoriano (occidentale).
Chusok è la vacanza più popolare in Corea, quindi è un momento di viaggio intenso e traffico incredibile mentre le persone viaggiano per visitare le loro famiglie di origine o le tombe dei loro antenati. È anche una festa per regali e amici, datori di lavoro e colleghi si scambiano regali di cibo, alcol, frutta e altri oggetti non deperibili.
Tradizioni Chusok
Le celebrazioni tradizionali di solito includono una visita a tombe ancestrali pulite e sgomberate e un rito commemorativo ("jesa") con offerte di cibo e inchinarsi a terra (tradizionalmente questo viene fatto solo da membri della famiglia maschile). Un santuario per gli antenati della famiglia è allestito per i familiari deceduti e le offerte includono pile di frutta fresca e noci, alcol e piatti salati. Alcune famiglie cristiane omettono la tavola degli antenati e invece prestano un breve servizio pensando agli antenati; altre famiglie coreane non religiose e meno tradizionali celebrano Chusok con una festa di famiglia.
Cibo e bevande Chusok
In passato, le donne coreane si preparavano con giorni di anticipo, cucinando per le feste Chusok e preparando speciali torte di riso (dduk) chiamate songpyun. Solitamente modellati a mano a forma di mezzaluna, i songpyun sono fatti con un impasto di farina di riso e sono ripieni di semi di sesamo e / o castagne addolciti con miele. Vengono quindi cotti a vapore con aghi di pino e il caratteristico profumo fresco di pino infonde il songpyun e l'aria. Molte famiglie fanno ancora Songpyun a casa, ma ora molte persone acquistano anche Songpyun nel negozio.
Songpyun e altri tipi di torte di riso coreane ("dduk") vengono sempre mangiati e scambiati durante Chusok, e di solito c'è anche almeno una festa di famiglia durante le vacanze.
Menu consigliato per la festa di Chusok
- Dongchimi (zuppa fredda di kimchi) Gaeran Mari (frittata arrotolata affettata) Sigumchi Namul (spinaci stagionati) Saewoo Twigim (gamberi fritti)
Rituali Chusok
Chusok rappresenta alcuni degli aspetti più importanti della cultura coreana: la famiglia, il rispetto per gli anziani e gli antenati e la condivisione di cibi e bevande comuni. Perché Chusok è un momento così grande di riunioni di famiglia, giochi e attività familiari ed eventi della comunità sono una parte importante della vacanza. Le famiglie giocano ai tradizionali giochi da tavolo coreani come yut nori (un gioco di lancio di bastoncini), hwa-tu (carte coreane) o paduk (gioco a scacchiera strategico). Al giorno d'oggi, le famiglie possono anche guardare film e giocare a moderni giochi da tavolo e di carte.
Le attività all'aperto sono anche popolari durante Chusok e molte erano solite incorporare interi villaggi nei festeggiamenti. Noltigi, la versione coreana dell'altalena, è un'attività popolare per le vacanze. Noltigi è finito in piedi; i partecipanti (di solito donne) si alzano sui lati opposti di un longboard e vengono lanciati in alto nell'aria. L'aquilone, il tiro con l'arco e il wrestling sono attività all'aperto tradizionali coreane per Chusok. La serata prevede balli tradizionali: i bambini ballano in cerchio sotto la luna per festeggiare, e c'è anche Gang gang sullae, una danza circolare per donne che accelera in un vortice di colore mozzafiato.
