L'abete rosso
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: per 4 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 1119 | calorie |
| 107g | Grasso |
| 29g | Carboidrati |
| 18g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 1119 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 107 g | 137% |
| Grassi saturi 16g | 81% |
| Colesterolo 36mg | 12% |
| Sodio 607mg | 26% |
| Carboidrati totali 29 g | 10% |
| Fibra dietetica 5g | 16% |
| Proteine 18g | |
| Calcio 51mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Abbandona la zuppa di tacchino o il sandwich (gli stalwarts preferiti del tacchino rimasto) per questa fresca e piccante insalata di tacchino con spezie asiatiche. Non solo è gustoso con tutta la frutta, le noci, le foglie di insalata e le erbe, ma fa anche bene a te.
L'insalata è una deliziosa miscela di spezie asiatiche, aromi e frutta e può essere preparata in anticipo e servita fresca o calda.
La medicazione può essere preparata in anticipo e conservata in un barattolo in frigorifero. Usa il condimento su insalate, in padella o come salsa per cruditi o piatti di tempura. È davvero così versatile.
ingredienti
- Per il condimento
- 1/2 cipolla rossa (tagliata a pezzi)
- 1/2 peperoncino rosso piccolo (semi rimossi e tritati finemente)
- 2 cucchiai di zenzero (appena grattugiato)
- Opzionale: 4 cucchiai di melassa di melograno
- 2 cucchiai di salsa di soia scura
- 2 cucchiai di olio di sesamo tostato
- 1/2 arancia (spremuta)
- 1/2 lime (spremuto)
- 1 o 2 tazze di olio extra vergine di oliva
- Per l'insalata
- 6 once di tacchino (triturato)
- 4 once di anacardi
- 4 once di mirtilli rossi secchi
- 2 cucchiaini di cinque spezie in polvere
- 1 cucchiaio di miele
- 1 mazzo di menta fresca
- 1 mazzetto di foglie di coriandolo fresco
- 3 once di semi di melograno
I passaggi per farlo
Nota: mentre ci sono più passaggi per questa ricetta, questa insalata è suddivisa in categorie praticabili per aiutarti a pianificare meglio la preparazione e la cottura.
Prepara il condimento
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Metti tutti gli ingredienti del condimento tranne l'olio d'oliva in un robot da cucina o in un frullatore e frusta insieme per produrre una salsa liscia.
L'abete rosso
Misura la salsa e aggiungi il doppio della quantità di olio extra vergine di oliva. Sbattere a fondo quindi coprire con un panno e metterlo da parte.
Montare l'insalata
Riscalda una padella larga e aggiungi la carne, le noci e i mirtilli rimasti e scaldala, scuotendo la padella per evitare che si attacchi e bruci.
L'abete rosso
Aggiungere le cinque spezie in polvere e mescolare accuratamente, aggiungere il miele e mescolare per unire. Cuocere per 3-4 minuti per assicurarsi che tutto sia caldo.
L'abete rosso
Metti le foglie di insalata in una ciotola, aggiungi la menta e il coriandolo freschi e condisci con il condimento.
L'abete rosso
Aggiungi i semi di carne, frutta, noci e melograno.
L'abete rosso
Servi e divertiti!
Variazioni Ricetta
- Questa insalata funziona anche con l'anatra, il pollo e persino l'oca rimanente. Puoi variare le erbe e le foglie di insalata, ma la menta e il coriandolo fresco funzionano meglio.
Suggerimenti
- Qualsiasi condimento residuo può essere conservato in un barattolo a vite e utilizzato entro la settimana.
Tag ricetta:
- insalata
- cena
- asiatico
- ringraziamento
