L'abete rosso
- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: per 6-8 persone
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 141 | calorie |
| 13g | Grasso |
| 6g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 6 a 8 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 141 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 13 g | 16% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 6mg | 2% |
| Sodio 137mg | 6% |
| Carboidrati totali 6g | 2% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 22mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa deliziosa insalata di cavolo è fatta con cipolle verdi e pancetta, insieme a una saporita maionese e condimento all'olio. Un po 'di sedano aggiunge sapore in più a questa insalata. È una buona insalata da servire con cibi grigliati, hamburger o sentiti libero di omettere la pancetta e usarla come condimento per carne di maiale o tacos di pesce.
ingredienti
- 8-10 fette di pancetta (cotta, scolata e tagliata a dadini)
- 4 tazze di cavolo (1/2 testa media o una testa piccola, tritata o triturata)
- 4 a 6 cipolle verdi (tagliate sottili)
- 1/4 cucchiaino di semi di sedano
- 1/3 tazza di maionese
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 o 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di sidro di mele (o succo di mela)
- 1 o 2 cucchiai di aceto
- Sale (qb)
- Pepe nero appena macinato (a piacere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Metti insieme la pancetta, il cavolo, la cipolla verde e i semi di sedano in una grande ciotola.
L'abete rosso
In una tazza grande o in una piccola ciotola, sbatti la maionese, l'olio d'oliva, 1 cucchiaio di zucchero, il sidro di mele e 1 cucchiaio di aceto.
L'abete rosso
Aggiungi sale e pepe, a piacere, insieme a più zucchero e aceto, se lo desideri.
L'abete rosso
Aggiungere la miscela di condimento alla miscela di cavolo e mescolare per unire.
L'abete rosso
Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Suggerimenti
- L'insalata svilupperà più sapore se viene prodotta e refrigerata per alcune ore prima di servire.Per sapore e croccantezza extra, sentiti libero di aggiungere altre verdure o noci. Ecco alcuni suggerimenti: carote tritate, cetrioli tritati finemente sedano tritato, peperone rosso a cubetti, verde o arancione, spinaci tritati, pinoli o semi di girasole.
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