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- Totale: 25 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: 4 porzioni (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 123 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 123 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 8% |
| Grassi saturi 4g | 18% |
| Colesterolo 15mg | 5% |
| Sodio 541mg | 24% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 46mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplice ricetta per le carote glassate è un buon contorno per una cena in famiglia o un'occasione di vacanza. La combinazione di sapori nella polvere a cinque spezie ― aspro, amaro, dolce, piccante e salato ― aggiunge un potente pugno alle carote glassate dolci.
ingredienti
- 3 tazze di carote (tritate sulla diagonale in pezzi da 1/4 a 1/2 pollice)
- 3/4 di tazza d'acqua
- 2 cucchiai di salsa di soia leggera
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaino di polvere di cinque spezie
I passaggi per farlo
Lavare e tagliare le carote. Unire acqua, salsa di soia e zucchero e mettere da parte.
Sciogli il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungi le carote.
Aggiungi la polvere di cinque spezie, mescolando con le carote.
Aggiungi l'acqua, la salsa di soia e la miscela di zucchero. Portare ad ebollizione.
Abbassa il fuoco, copri e fai sobbollire delicatamente le carote fino a renderle tenere e bucare facilmente con una forchetta, circa 10 minuti.
Rimuovere il coperchio. Portare il fuoco al massimo e cuocere le carote, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido viene bruciato (da 5 a 7 minuti). Servire caldo.
Tag ricetta:
- Carota
- contorno
- asiatico
- autunno
