Manzo E Funghi Con Tagliatelle.
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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 713 | calorie |
| 33g | Grasso |
| 66G | Carboidrati |
| 38g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 713 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 33 g | 42% |
| Grassi saturi 15g | 75% |
| Colesterolo 112mg | 37% |
| Sodio 1394mg | 61% |
| Carboidrati totali 66g | 24% |
| Fibra dietetica 5g | 17% |
| Proteine 38g | |
| Calcio 415mg | 32% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il manzo essiccato si combina con i funghi in una salsa di formaggio facile. I Pimientos forniscono colore al piatto, ma puoi lasciarli fuori se preferisci. Aggiungi degli scalogni o delle cipolle verdi nella padella insieme ai funghi, se lo desideri.
Sentiti libero di usare da 12 a 16 once di strisce sottili di manzo tenero o arrosto di pentola affettato rimanente o manzo tritato invece di manzo essiccato.
ingredienti
- 4 once di funghi (affettati)
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 1/2 tazze di latte
- 1/2 tazza di formaggio Cheddar (grattugiato)
- Opzionale: 1 piccolo vaso pimientos (tritato, circa 2 once)
- 9 once di manzo essiccato
- 8 once di tagliatelle (cotte e sgocciolate)
- Sale (qb)
- Pepe Nero (qb)
- 1/2 tazza di pangrattato (finemente asciutto)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 350 F.
Sciogli il burro in una padella o fai soffriggere a fuoco medio.
Cuocere i funghi nel burro per circa 5 minuti o fino a quando saranno teneri.
Frullare la farina con funghi e burro e continuare la cottura per 2 minuti. Aggiungere gradualmente il latte e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.
Aggiungi il formaggio; mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto, quindi aggiungere i pimientos, la carne secca e gli spaghetti cotti e scolati. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Trasferire la miscela di noodle in una teglia o casseruola leggermente imburrata; cospargere con pangrattato fine.
Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.
Servi e divertiti!
Variazioni Ricetta
- Usa circa 12-16 once di arrosto di manzo tritato o affettato o arrosto di pentola o usa carne macinata rosolata. Sostituisci i pimientos con peperoni rossi dolci arrostiti.
Tag ricetta:
- Cheddar
- casseruola di manzo e pasta
- entrata
- meridionale
