Diana Rattray
- Totale: 38 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cook: 18 minuti
- Resa: 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 925 | calorie |
| 50g | Grasso |
| 42g | Carboidrati |
| 71g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 925 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 50 g | 65% |
| Grassi saturi 19g | 93% |
| Colesterolo 418mg | 139% |
| Sodio 1296mg | 56% |
| Carboidrati totali 42 g | 15% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 71g | |
| Calcio 498mg | 38% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Queste strisce di pollo ricoperte di pancetta e cheddar sono incredibilmente facili e il sapore è fuori dal mondo. Il pollo può essere servito come antipasto o come piatto principale.
Per un pasto, servi il pollo con patatine fritte, waffle o patatine dolci. I broccoli al vapore o i pomodori freschi a fette andrebbero bene con il pollo o li servirebbero con un'insalata verde o un'insalata di broccoli.
La ricetta può essere facilmente raddoppiata o triplicata per una folla ed è perfetta per un incontro di una giornata di gioco. Inoltre, potresti voler rendere le strisce un po 'più piccole se le stai servendo come antipasto. Dai un'occhiata ai suggerimenti di immersione sotto la ricetta per alcune idee e alcune ricette veloci.
ingredienti
- Pancetta 6 strisce
- 1 1/4 tazze di pangrattato panko
- 3/4 tazza di formaggio cheddar (tagliente, grattugiato)
- 1 1/2 libbre di petto di pollo a metà (senza osso)
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiaini di senape di Digione (o senape gourmet simile)
- Guarnire: condimento Ranch o le tue immersioni preferite, per servire
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 200 F / 200 C (Gas 6).
Fodera una grande teglia cerchiata, come una padella per gelatina o una padella per mezzo foglio. Spruzzare la pellicola con spray da cucina antiaderente.
Friggere la pancetta o cuocerla fino a quando non diventa croccante. Scolare bene su salviette di carta.
Metti la pancetta, le briciole di panko e il formaggio cheddar in un robot da cucina e pulsa alcune volte o fino a quando il composto non va bene. Trasferisci le briciole in una ciotola larga e poco profonda o in un piatto per torte.
In una piccola ciotola, sbatti l'uovo con il latte e la senape di Digione.
Aggiungi la farina in un'altra ciotola o piatto largo e poco profondo.
Rimuovere l'eventuale grasso in eccesso dal petto di pollo, quindi tagliarlo a strisce.
Immergi una striscia di pollo nella farina e poi immergila nel composto di uova; arrotolarlo nella miscela di briciole, premendo per aiutare le briciole ad aderire al pollo. Ripeti con le restanti strisce di pollo.
Disporre il pollo rivestito sulla teglia preparata.
Cuocere le strisce di pollo per circa 15-20 minuti, girando a metà del tempo di cottura. Verificare la doneness con un termometro per alimenti, se lo si desidera. Il pollo deve essere cotto alla temperatura minima di sicurezza di 73, 9 ° C.
Dip Suggerimenti
Il condimento Ranch preparato è ottimo con queste strisce di pollo, oppure usa questa ricetta per condimento Ranch fatto in casa.
La salsa di formaggio blu è un'altra buona opzione per un tuffo o per fare questa versione fatta in casa.
Per un tuffo piccante alla maionese, combinare 1/2 tazza di maionese con un cucchiaio o due di salsa Sriracha o, a piacere. Aggiungi un cucchiaino di pasta di peperoncino sambal per un ulteriore calore, se lo desideri.
Prova questa salsa di parmigiano all'aglio.
Tag ricetta:
- Cheddar
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- di nuovo a scuola
