Baida Roti. Immagine © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 4 porzioni
Roti (focaccia) è ricoperto di uova e fritto per rendere questo gustoso piatto. Riempi Baida Roti con tutto quello che ti piace!
ingredienti
- 4 Chapatis rimanenti (vedi ricetta sotto)
- 4 uova
- sale qb
- q.b. pepe nero
- 1 tazza di olio vegetale (o olio di canola / girasole)
I passaggi per farlo
Scaldare una piastra o una padella a fuoco medio.
Sbattere un uovo alla volta aggiungendo sale e pepe a piacere.
Irrorare la padella con un po 'd'olio. Versa metà uovo sulla padella e agita come se facessi una frittata.
Metti la focaccia sopra l'uovo e capovolgi dopo 30 secondi.
Versare l'uovo sbattuto rimanente sulla focaccia e distribuire in modo da coprire l'intera superficie. Irrorare con olio e capovolgere di nuovo.
Cuocere fino a quando entrambi i lati sono finiti.
Ripeti fino a quando tutto l'uovo e la focaccia sono esauriti.
Trasforma il Baida Roti in un rotolo e servi con Chutney di Menta e Coriandolo come salsa per immersione. Puoi riempire Baida Roti con formaggio Cheddar grattugiato, Paneer (ricotta), Kheema Masala (carne macinata piccante) o qualsiasi altro ripieno secco di tua scelta.
Tag ricetta:
- Pane veloce
- brunch
- indiano
- di nuovo a scuola
