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- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 4 braciole di maiale (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 601 | calorie |
| 30g | Grasso |
| 26g | Carboidrati |
| 55g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 costolette di maiale (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 601 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 30 g | 38% |
| Grassi saturi 12g | 60% |
| Colesterolo 186mg | 62% |
| Sodio 118mg | 5% |
| Carboidrati totali 26 g | 10% |
| Fibra dietetica 3g | 10% |
| Proteine 55g | |
| Calcio 59mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Usa una mela acida in questa semplice ricetta per le braciole di maiale alle mele; Granny Smith o Macintosh avrebbero funzionato bene. Le mele Granny Smith sono particolarmente carine perché hanno una buona consistenza soda e croccante e non diventano marroni rapidamente come le altre varietà.
Puoi aggiungere più ingredienti a questa semplice ricetta a tre ingredienti, se lo desideri. (Il sale, il pepe, il burro e lo zucchero di canna non contano come ingredienti; dovresti sempre averli a portata di mano!) Potresti soffriggere un po 'di cipolle e aglio nel burro e aggiungerli alle costolette di maiale, oppure aggiungere un po' di pelati (o non pelati)) patate a cubetti. Aggiungi alcune erbe essiccate; maggiorana o timo sarebbe delizioso. Anche le minuscole patate cremose sarebbero buone. Cuoceranno nello stesso tempo in cui sono necessarie le mele e le braciole di maiale per cuocere.
Tutto ciò che devi aggiungere a questo pasto è un'insalata verde condita con avocado, funghi a fette e pomodorini o uva. Oppure prova un'insalata di pere e verdure per un bel contrasto. Alcuni toast all'aglio o focaccine sono una bella aggiunta ma non sono davvero necessari.
ingredienti
- 4 costolette di maiale disossate (spessore di 3/4 di pollice)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe
- 2 mele (sbucciate e tritate)
- 2 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di zucchero di canna
I passaggi per farlo
Preriscaldare il forno a 350 F. Collocare le costolette di maiale in una teglia di vetro o metallo e cospargere con sale e pepe. (Non sbucciare e tagliare la mela fino a quando le braciole di maiale non sono state nel forno per 25 minuti.) Coprire il piatto e cuocere le braciole a 350 F per 30 minuti.
Scopri il piatto e metti alcune delle mele tritate sopra ogni braciola. Dot con il burro e cospargere con lo zucchero di canna. Riportare la padella al forno e cuocere, scoperto, per altri 10-15 minuti fino a quando le braciole di maiale sono glassate e cotte ad almeno 145 F.
Tag ricetta:
- Mela
- braciole di maiale al forno e mele
- entrata
- americano
