Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Totale: 15 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 6 porzioni (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 129 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 9g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 6 porzioni (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 129 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 13% |
| Grassi saturi 5g | 26% |
| Colesterolo 20mg | 7% |
| Sodio 6mg | 0% |
| Carboidrati totali 9g | 3% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 51mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa semplicissima ricetta di asparagi esalta davvero il sapore fresco delle lance. Il burro al limone e all'aglio è ottimo su qualsiasi cosa ma soprattutto sugli asparagi grigliati teneri!
ingredienti
- 1/4 tazza di burro (1/2 stick)
- 2 spicchi d'aglio, affettati sottili
- 1 limone, spremuto
- 2 mazzi di asparagi, lavati
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- qb sale e pepe nero macinato fresco
I passaggi per farlo
In una piccola casseruola, scalda il burro e l'aglio a fuoco medio-basso.
Quando l'aglio inizia a bolle, abbassare il fuoco e cuocere per 1 minuto (fare attenzione a NON dorare l'aglio o diventerà amaro).
Spegni il fuoco e frusta il succo di limone.
Posizionare una padella in ghisa a fuoco medio. Aggiungete gli asparagi nell'olio d'oliva e quando la padella è calda, grigliate gli asparagi fino a renderli croccanti, circa 2-3 minuti per lato.
Metti gli asparagi in una teglia e filtrali sopra il burro all'aglio e limone.
Condire con sale e pepe a piacere e mescolare delicatamente per unire. Servire caldo
Tag ricetta:
- Asparago
- aperitivo
- francese
- festa della mamma
