The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: da 4 a 6 piccole pagnotte (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 729 | calorie |
| 35g | Grasso |
| 88g | Carboidrati |
| 11g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 piccole pagnotte (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 729 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 35 g | 45% |
| Grassi saturi 13g | 66% |
| Colesterolo 151mg | 50% |
| Sodio 387mg | 17% |
| Carboidrati totali 88g | 32% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 11g | |
| Calcio 232mg | 18% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Una delizia per gli amanti delle mandorle, piccole pagnotte di pane veloci sono piene di mandorle, pasta di mandorle e liquore di mandorle all'amaretto. La pasta di mandorle si trova di solito nella navata del tuo mercato locale. Questi piccoli pani fanno grandi regali dalla cucina.
ingredienti
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di liquore all'amaretto (più un extra per la spazzolatura)
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 tazza di burro non salato (a temperatura ambiente)
- 8 once di pasta di mandorle (a temperatura ambiente)
- 1 1/3 tazze di zucchero (più un supplemento per l'aspersione)
- 3 uova
- 1/4 tazza di mandorle, (affettate e sbollentate)
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 F.
Burro e farina
Sbattere insieme farina, lievito e sale in una ciotola media. Mettere da parte.
Combina amaretto e latte. Mettere da parte.
In una grande ciotola, crema di burro e pasta di mandorle insieme.
Sbattere lo zucchero un po 'alla volta.
Aggiungi le uova, una alla volta, battendo fino a quando combinate.
Aggiungi la farina alla miscela di burro un terzo alla volta, alternando con il latte di amaretto e finendo con la farina.
Sbattere solo fino a quando mescolato.
Riempi le pentole della mini-pagnotta per tre quarti.
Cospargere di mandorle e zucchero.
Cuocere 45 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.
Rimuovere le pagnotte di mandorle di amaretto dalle padelle e raffreddarle su griglie a temperatura ambiente.
Spennellare con amaretto aggiuntivo, se lo si desidera.
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