Diana Rattray
- Totale: 35 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 595 | calorie |
| 28g | Grasso |
| 46g | Carboidrati |
| 37g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 595 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 28 g | 36% |
| Grassi saturi 10g | 49% |
| Colesterolo 120mg | 40% |
| Sodio 1415mg | 62% |
| Carboidrati totali 46 g | 17% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 37g | |
| Calcio 195mg | 15% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Salsa barbecue e formaggio completano questi petti di pollo, dando loro sapori di cottura che possono essere gustati in qualsiasi momento dell'anno. La ricetta non è solo facile; è abbastanza versatile. Aggiungi alcuni funghi nella padella insieme alle cipolle o aggiungi fette di peperone. Sentiti libero di usare un diverso tipo di formaggio fuso. Una miscela messicana o formaggio jack pepe sono buone alternative.
ingredienti
- Pancetta 4 fette a dadini
- 3 o 4 metà del petto di pollo, circa 1 1/2 libbre
- sale e pepe
- 4 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 1 salsa barbecue in bottiglia da 18 once, divisa
- 1 cipolla piccola, affettata
- 2 once di formaggio cheddar grattugiato
- 2 once di mozzarella grattugiata
I passaggi per farlo
Riscalda il forno a 375F. Ungere leggermente una teglia da forno poco profonda o spruzzare con spray da cucina antiaderente.
Cuocere la pancetta fino a renderla quasi croccante. Rimuovere gli asciugamani di carta per drenare e spazzare via la padella.
Tagliare le metà del petto di pollo in orizzontale per rendere le cotolette più sottili (se i petti di pollo sono abbastanza piccoli o tagliati sottili, saltare questo passaggio). Cospargere con sale e pepe. Metti la farina su un piatto o in una ciotola larga; rotolare le cotolette di pollo nella farina per ricoprire.
Aggiungi olio e burro alla padella a fuoco medio. Quando il burro è schiumoso, aggiungi i petti di pollo. Marrone su entrambi i lati.
Metti circa 1/3 di tazza di salsa barbecue nella teglia preparata. Disporre il pollo rosolato nella teglia.
Aggiungi la cipolla a fette nella padella e cuoci, mescolando, fino a quando ammorbidito e leggermente dorato. Cucchiaio di cipolle sul petto di pollo. Cospargi la pancetta riservata sul pollo, quindi aggiungi la salsa barbecue rimanente su tutto.
Cuocere per circa 15 minuti. Cospargere il formaggio sul pollo e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e il pollo viene cotto. Il pollo deve essere cotto ad una temperatura di almeno 165 ° F se misurato nella parte più spessa con un termometro per alimenti.
Tag ricetta:
- Bacon
- entrata
- americano
- cena di famiglia
