L'abete rosso
- Totale: 10 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 5 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 211 | calorie |
| 11g | Grasso |
| 14g | Carboidrati |
| 13g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 211 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grassi saturi 5g | 24% |
| Colesterolo 244mg | 81% |
| Sodio 262mg | 11% |
| Carboidrati totali 14g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 13g | |
| Calcio 207mg | 16% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa è una deliziosa ricetta base per toast alla francese a base di uova, latte e pane. Servi questo famoso piatto per la colazione con burro e sciroppo d'acero. Completa un delizioso brunch salato e dolce con pancetta o salsiccia.
Sapevi che puoi congelare il toast alla francese? Prepara grandi quantità e congela le fette di toast francesi cotti e raffreddati in piccoli sacchetti di conservazione degli alimenti per una colazione facile durante la settimana. Riscalda appena nella padella o fai scoppiare le fette congelate nel tostapane.
Per un toast francese più ricco, usa fette spesse di pane brioche o challah, insieme a latte intero, crema leggera o metà e metà. O prepara un dessert con toast alla francese con robuste fette di torta di libbra!
Consulta i suggerimenti e le varianti di seguito per ulteriori idee sugli ingredienti e suggerimenti di topping.
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ingredienti
- 4 uova grandi
- Opzionale: 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 tazza di latte
- 8-10 fette di pane, preferibilmente stantio o vecchio di un giorno
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Rompere le uova in una ciotola larga e poco profonda o un piatto per torte e sbatterle leggermente con una forchetta o una frusta.
L'abete rosso
Mescola lo zucchero, il sale e il latte nelle uova sbattute.
Rivestire una padella o una piastra con un sottile strato di burro, grasso o olio. Mettilo a fuoco medio-basso.
Metti le fette di pane, una alla volta, nella ciotola o nel piatto. Lascia che il pane assorba il composto di uova per alcuni secondi e poi gira attentamente per ricoprire l'altro lato. Ricopri solo tutte le fette che cucinerai contemporaneamente.
L'abete rosso
Trasferire le fette di pane ricoperte di uova nella padella calda o sulla piastra. Riscalda lentamente fino a quando il fondo diventa marrone dorato. Girare e dorare l'altro lato.
L'abete rosso
Servire toast alla francese caldo con burro e sciroppo. Consulta i suggerimenti e i suggerimenti sulla pubblicazione di seguito.
L'abete rosso
Aggiungi pancetta o salsiccia e frutta o bacche per una ricca colazione.
Suggerimenti
- Usa fette di pane spesse e immergile abbastanza a lungo per assorbire il composto di uova, ma non troppo a lungo si satura. Se stai servendo il toast francese tutto in una volta, mantieni le fette calde nel forno impostato su 200 F o " "quando si eseguono lotti successivi. Raffreddare toast alla francese per un altro giorno. Disporre il toast francese cotto su una teglia, congelare per 1 ora, quindi sigillare nei sacchetti del congelatore. Congelare per un massimo di due mesi. Riscalda semplicemente il toast francese nel tostapane o padella.
Variazioni Ricetta
- Aggiungi un cucchiaino o due di zucchero in più, 1 cucchiaino di vaniglia e un cucchiaino di cannella al composto di uova per toast alla cannella speziato.Usa una crema leggera, metà e metà o una crema pesante per una pastella di uova più ricca e setosa Per un cambio di passo, usa i condimenti anziché lo sciroppo per il tuo toast alla francese. Zucchero a velo, gocce di cioccolato o noci, bacche o una miscela di streusel sono solo alcune gustose alternative.
Tag ricetta:
- Pancakes
- toast francese
- prima colazione
- americano
