Cucina piatti giapponesi con queste ricette essenziali

Riso al vapore

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Il riso giapponese è un riso a chicco corto che viene sostanzialmente bollito e cotto a vapore. È necessario conoscere alcuni suggerimenti per cucinare correttamente il riso giapponese. Questo riso al vapore può essere servito insieme a qualsiasi piatto di carne o pesce che prepari.

Dashi

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Dashi, brodo giapponese, viene utilizzato in molte ricette giapponesi. È utile imparare come preparare brodo di zuppa di dashi in quanto funge da base per molte zuppe e stufati. Dashi è vegetariano e fatto con alghe essiccate che è stato tagliato in fogli. Può essere trovato nella navata asiatica o internazionale di supermercati migliori o può essere ordinato online.

Zuppa di miso

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La zuppa di miso è la zuppa più tradizionale del Giappone ed è molto facile da preparare in casa. Piccoli pezzi di tofu sono spesso un ingrediente che viene aggiunto alla zuppa di miso. Puoi comprare la pasta di miso e conservarla a lungo in frigorifero. È un utile alimento per dispensa che può aggiungere sapore umami a molti piatti. La pasta di miso può essere trovata refrigerata in negozi di alimentari migliori o in qualsiasi mercato asiatico.

Riso per sushi

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Tamagoyaki (frittata giapponese arrotolata)

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La frittata giapponese arrotolata è chiamata dashi-maki-tamago o tamagoyaki in giapponese. Tamagoyaki è buono per la colazione, in un bento o una parte senza pesce di un pasto di sushi. La ricetta prevede lo zucchero, risultando in un piatto di uova dolci.

Sunomono di alghe Wakame e cetriolo

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Sunomono è una specie di insalata giapponese. Sunomono ha un gusto rinfrescante ed è spesso servito come contorno per una parte di un pasto più ampio.

Salsa Teriyaki

L'abete rosso

Non comprarlo quando è facile preparare la tua salsa teriyaki. Questa salsa dolce è molto versatile. Consideralo come una glassa dolce da barbecue. Può essere utilizzato su carne, frutti di mare, verdure o tofu.

pastella tempura

L'abete rosso

Salsa Di Immersione Noodle

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È conveniente sapere come preparare la salsa di immersione con gli spaghetti. La salsa di immersione con pasta può essere utilizzata anche per cuocere a fuoco lento le verdure.