Ned Frisk Photography / Fotodisco / Getty Images
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 4 filetti (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 278 | calorie |
| 8g | Grasso |
| 47G | Carboidrati |
| 6g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 filetti (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 278 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 8 g | 10% |
| Grassi saturi 1g | 6% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 306mg | 13% |
| Carboidrati totali 47g | 17% |
| Fibra dietetica 4g | 15% |
| Proteine 6g | |
| Calcio 133mg | 10% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta utilizza l'intero pesce, ripieno di erbe e limone. Se stai cercando un pasto veloce e gustoso, questo è assolutamente da provare!
ingredienti
- 2 1 libbra / 450 g di trota
- 2 cucchiai / 30 ml di prezzemolo fresco (tritato)
- 2 cucchiai / 30 ml di olio d'oliva
- 2 cucchiai / 30 ml di basilico fresco (tritato finemente)
- 2 cucchiaini / 10 ml di rosmarino fresco (tritato finemente)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 limone (tagliato in 4-6 fette)
- 1/2 cucchiaino / 2, 5 ml di pepe nero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Mescolare insieme prezzemolo, olio d'oliva, basilico, rosmarino e aglio. Dividere la miscela a metà. Distribuire metà uniformemente all'interno di ciascun pesce. Top con fette di limone (circa 2 a 3 per pesce). Metti il pesce su un piatto grande e copri con un involucro di plastica. Conservare in frigorifero per 2 ore.
Preriscaldare la griglia per calore medio. Una volta che raggiunge la temperatura e sei pronto a posizionare il pesce sulla griglia, oliare le griglie della griglia. Fai circa 3 passaggi attraverso la griglia per creare una superficie antiaderente.
Posizionare con cura il pesce sulla griglia e cuocere per 4-5 minuti su ciascun lato. Assicurati di guardare per la masterizzazione. Usando una grande spatola resistente al calore, allontana delicatamente il pesce dalla griglia e gira. Cuocere per altri 4-6 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge almeno 145 F.
Una volta cotto il pesce, togli dal fuoco e posizionalo su un grande tagliere. Rimuovere le fette di limone dal centro e spremere un po 'di succo di limone fresco su carne fresca (questo passaggio è facoltativo). Servi con i tuoi lati preferiti.
Godere!
Tag ricetta:
- Trota
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