Tartufi Bourbon al Cioccolato Facile.
L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Freddo: 5 ore
- Resa: serve 1-2 dozzine
Il latte condensato zuccherato e le gocce di cioccolato rendono questi tartufi facili e veloci da preparare e, se lo si desidera, possono essere fatti con un po 'più di bourbon e meno vaniglia. Sono incredibilmente facili da riparare e possono essere rivestiti con la vostra scelta di noci pecan, zucchero semolato o cacao in polvere non zuccherato.
Sentiti libero di omettere il bourbon per i tartufi senza alcool. I tartufi hanno un sapore simile alle palline di bourbon ma senza wafer alla vaniglia.
ingredienti
- 1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
- 3 tazze di gocce di cioccolato (semisweet)
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di bourbon
- Noci pecan da 1/2 a 3/4 di tazza (tritate finemente)
- 1/2 tazza di zucchero semolato (o cacao non zuccherato o noci pecan tritate finemente)
I passaggi per farlo
Unire le gocce di cioccolato e il latte condensato zuccherato in una casseruola a fuoco basso. Riscaldare, mescolando, fino a quando non si scioglie e liscio; togliere dal fuoco.
Mescolare la vaniglia, il bourbon e le noci pecan da 1/2 a 3/4 di tazza. Trasferisci in una piccola ciotola. Coprire e raffreddare per 3-4 ore o fino a quando la miscela è ferma.
Lavorando con la punta delle dita, modellare in sfere da 1 pollice; arrotolare noci pecan tritate finemente, zucchero o cacao amaro. Mettere su una teglia o una teglia, coprire leggermente e raffreddare per almeno 1 ora.
Se lo si desidera, mettere ogni tartufo in una carta scanalata decorativa o in una tazza di alluminio e conservare in un contenitore ben coperto in frigorifero fino al momento di dare o servire. Conservare questi refrigerati, ben coperti.
Tag ricetta:
- cioccolato
- dolce
- meridionale
- Natale
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