Georgia Glynn Smith / Getty Images
- Totale: 24 ore 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 24 ore
- Tempo di conservazione: 144 ore
- Resa: 2 vasetti (15 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 113 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 vasetti (15 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 113 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 1mg | 0% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 9mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Tradizionalmente, i boerenmeisjes erano un modo per preservare le albicocche. Il liquore macinato veniva servito come bevanda in occasioni speciali. Puoi preferire avere più albicocche e meno liquore.
Queste albicocche brandite sono fantastiche servite con pancake e / o gelato alla vaniglia. Fanno anche grandi regali culinari. Falli avanti, conservali in barattoli di marmellata e presenti con un bel fiocco.
ingredienti
- 1 2/3 tazza di acqua
- 4 tazze di albicocche secche
- 1 tazza di zucchero
- 1 limone (scorza)
- 1 tazza di brandy
I passaggi per farlo
Sciacquare le albicocche sotto l'acqua corrente.
Metti le albicocche in una grande casseruola, insieme allo zucchero e all'acqua e immergile per 24 ore.
Durante quel periodo, sterilizza i vasetti di marmellata.
Dopo 24 ore, rimuovi la scorza di limone tagliando la buccia del limone (dovresti avere tre o quattro strisce di buccia di limone) e aggiungi la scorza di limone nella casseruola con le albicocche e l'acqua.
Portare la miscela a ebollizione e quindi rimuovere immediatamente le albicocche posizionando le albicocche in barattoli.
Ora riduci il liquido residuo fino a quando non si addensa.
Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e aggiungere il brandy / cognac e rimuovere la scorza di limone.
Versare il liquido sulle albicocche e agitare.
Sigilla bene i barattoli e conservali in un luogo fresco e buio per sei settimane prima di consumarli.
Tag ricetta:
- albicocca
- dolce
- olandese
- Natale
