Budino di riso integrale Crockpot.
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- Totale: 4 ore 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cottura: 4 ore
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 992 | calorie |
| 66G | Grasso |
| 96g | Carboidrati |
| 15g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 992 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 66 g | 85% |
| Grassi saturi 56g | 281% |
| Colesterolo 34mg | 11% |
| Sodio 167mg | 7% |
| Carboidrati totali 96g | 35% |
| Fibra dietetica 8g | 27% |
| Proteine 15g | |
| Calcio 346mg | 27% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
A cura di Katie Workman.
Mi piace fare il riso nella pentola di terracotta, quindi perché non budino di riso? Elimina la necessità di pre-cuocere il riso con questa ricetta di budino di riso integrale in pentola di terracotta e il lungo e lento processo di cottura rende il riso integrale perfettamente tenero senza essere troppo cotto. Il latte di cocco aggiunge ricchezza e solo un accenno (appena percettibile) di sapore di cocco a questa ricetta di budino di riso integrale in vaso.
Assicurati di usare riso integrale a grani lunghi per questa ricetta di budino di riso. Mi piace il riso integrale al gelsomino o basmati. Ad alcune persone piace anche mangiare il loro budino di riso con un filo di panna.
ingredienti
- 1/2 tazza di riso integrale a grani lunghi (consigliato: gelsomino marrone o riso basmati marrone)
- 1 (14 once) può zuccherato latte condensato
- 4 tazze di latte di cocco senza zucchero
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi o uvetta
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Nebulizza il gres porcellanato a cottura lenta con spray da cucina. Risciacqua il riso.
Aggiungi il riso, il latte condensato, il latte di cocco, la cannella e i mirtilli rossi o l'uvetta sul fornello lento e mescola. Coprire e cuocere a fuoco alto per 3-5 ore o basso per 5-7 ore.
Puoi servire caldo il budino di riso, oppure metterlo in una ciotola capiente o in piccoli contenitori singoli e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Ad alcune persone piace anche il loro budino di riso freddo.
Servi e divertiti!
Mancia
La durata del tempo di cottura dipende dalle dimensioni, dalla forma e dalla temperatura della pentola, nonché dal tipo di riso utilizzato per questa ricetta.
Le nuove pentole a cottura lenta tendono a cuocere più velocemente e ad una temperatura più alta, quindi controlla il budino di riso al tempo di cottura più breve per vedere se è fatto. I fornelli lenti a forma di scodella tendono a funzionare bene con questa ricetta e tendono anche a cucinare più velocemente. Sperimenta, scoprirai rapidamente a che ora funziona per te, ma una volta capito il tempo lo saprai per il futuro e non dovrai essere così vigile.
Tag ricetta:
- Riso
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- meridionale
- Natale
