The Spruce / Elizabeth LaBau
- Totale: 26 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: pan fudge 8x8 (16 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 222 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8x8 pan fudge (16 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 222 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 18% |
| Grassi saturi 6g | 30% |
| Colesterolo 25mg | 8% |
| Sodio 24mg | 1% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 17mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I deliziosi sapori di vaniglia aromatica, burro ricco e noci pecan tostate sono presenti in questa semplice ricetta per il fondente al burro di noci pecan. L'aroma di burro di noci richiesto nella ricetta è cruciale per il gusto distintivo di questo fondente. Si trova comunemente nel corridoio di cottura / stagionatura di grandi negozi di alimentari. Questa ricetta può essere fatta senza l'aroma, ma il gusto di burro e nocciole sarà più sottile. Puoi anche provare a sostituire una combinazione di estratto di burro ed estratto di vaniglia per imitare il gusto.
ingredienti
- 1 stick / 4 once di burro
- 1/2 tazza di panna
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- Pizzico di sale
- 1 tazza di noci pecan (tostate)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini di aroma di burro e noci
- 1 1/2 tazze di zucchero a velo
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preparare una padella 8x8 rivestendola con un foglio di alluminio e spruzzando la pellicola con spray da cucina antiaderente.
Setacciare lo zucchero a velo in una grande ciotola e mettere da parte. Tritare grossolanamente le noci pecan e metterle da parte per ora.
In una casseruola media a fuoco medio-alto, unisci burro, panna, zucchero semolato, zucchero di canna e sale. Mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve e il burro si scioglie.
Porta le caramelle a ebollizione, mescolando continuamente, e continua a bollire e mescola le caramelle per quattro minuti.
Dopo quattro minuti, rimuovi il fondente dal fuoco. Aggiungete rapidamente le noci pecan, l'estratto di vaniglia e l'aroma di noci e burro.
Versare le caramelle sopra lo zucchero a velo nella ciotola grande e mescolare fino a quando combinato e liscio.
Versare e raschiare il fondente nella padella preparata e lisciarlo in uno strato uniforme. Lasciare il fondente a temperatura ambiente o in frigorifero. Una volta impostato, tagliarlo a quadratini e servire a temperatura ambiente.
Servi e divertiti!
Mancia
Conservare i resti rimanenti in un contenitore ermetico o in una borsa a temperatura ambiente per una settimana o in frigorifero per 2-3 settimane.
Variazioni Ricetta
- Questa ricetta può essere fatta senza l'aroma, ma il gusto di burro e nocciole sarà più sottile. Puoi anche provare a sostituire una combinazione di estratto di burro ed estratto di vaniglia per imitare il gusto.
Tag ricetta:
- caramella
- biscotti e caramelle
- americano
- Bollire
