L'abete rosso
- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 sandwich (1 porzione)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 356 | calorie |
| 24g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 20g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 sandwich (1 porzione) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 356 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 24 g | 30% |
| Grassi saturi 11g | 54% |
| Colesterolo 57mg | 19% |
| Sodio 779mg | 34% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 6g | 22% |
| Proteine 20g | |
| Calcio 528mg | 41% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Il panino Caprese è un classico sub vegetariano italiano ricco di sapore e allo stesso tempo semplicissimo da preparare. Realizzato con fette spesse di mozzarella fresca, pomodori dolci italiani, olio extra vergine di oliva ricco, glassa balsamica piccante e basilico erbaceo, non sorprende che la fama di questo panino sia arrivata negli Stati Uniti.
ingredienti
- 1 sotto rotolo italiano
- 1/2 cucchiaio di olio extra vergine di oliva italiano
- 1/2 cucchiaio di glassa balsamica
- Mozzarella fresca a 3 fette spesse (bufalo, se possibile)
- 2 pomodori freschi Campari (a fette spesse)
- 5 foglie di basilico
- Sale (qb)
- Pepe appena macinato (qb)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Usando un coltello seghettato, tagliare un sotto rotolo italiano a metà nel senso della lunghezza.
L'abete rosso
Irrorare l'interno con olio extra vergine di oliva italiano e glassa balsamica.
L'abete rosso
Aggiungi basilico e pomodoro da un lato e cospargi di sale e pepe.
L'abete rosso
Top con mozzarella fresca e sandwich vicino.
L'abete rosso
Mangia ora o avvolgi bene per godertelo più tardi.
Suggerimenti
- Se ottieni questo panino in Italia, è molto probabilmente preparato con mozzarella di bufala. Anche se la mozzarella normale fa ancora miracoli su questo panino, il latte di bufala conferisce al formaggio un'esplosione di sapore in più. Non hai la glassa balsamica a portata di mano? Puoi ordinare un po 'di glassa o usare un normale aceto balsamico o crearne uno te stesso aggiungendo 1/2 tazza di aceto balsamico con 1/4 di tazza di succo di mela e facendolo bollire fino a ridurlo in uno sciroppo denso.
Tag ricetta:
- Mozzarella
- pranzo
- italiano
- picnic
